北部・シェフのとっておきグルメ

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洗練されたベトナム料理は 伝統の真髄を生かしてこそ「エッセンスレストラン　Essence Restaurant」
2023.05.08

洗練されたベトナム料理は 伝統の真髄を生かしてこそ「エッセンスレストラン　Essence Restaurant」

セラーにはワインが1万2000本 高級食材を生かしたフランス料理「グービストロノミー　GU Bistronomy」
2023.04.08

セラーにはワインが1万2000本 高級食材を生かしたフランス料理「グービストロノミー　GU Bistronomy」

王宮内のような空間で 飾りを施した料理の夕餉を「コムベトレストラン　Com Viet Restaurant」
2023.03.08

王宮内のような空間で 飾りを施した料理の夕餉を「コムベトレストラン　Com Viet Restaurant」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>ハノイで本格的な ギリシャ料理を楽しもう<br>「ザ・グリークハノイ/ The Greek Hanoi」
2023.02.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ハノイで本格的な ギリシャ料理を楽しもう
「ザ・グリークハノイ/ The Greek Hanoi」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>若者らしい発想をいかした 創作系ハンバーガービストロ<br>「ゴアムビストロ/ NGOAM Bistro」
2023.01.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
若者らしい発想をいかした 創作系ハンバーガービストロ
「ゴアムビストロ/ NGOAM Bistro」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>「花のヴィラ」で 特別なクリスマスディナーを<br>「ヴィラ・デ・フルール/ Villa Des Fleurs 」
2022.12.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
「花のヴィラ」で 特別なクリスマスディナーを
「ヴィラ・デ・フルール/ Villa Des Fleurs 」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>ベトナム人の口に合わせた 世界の美食が味わえる<br>「バンコンカフェ＆レストラン/ Bancong Café & Restaurant 」
2022.11.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ベトナム人の口に合わせた 世界の美食が味わえる
「バンコンカフェ＆レストラン/ Bancong Café & Restaurant 」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>シェフの想いが詰まった フランス・アルザス地方の郷土料理<br>「ウェストレイクステーション/ WLS Westlake Station」
2022.10.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
シェフの想いが詰まった フランス・アルザス地方の郷土料理
「ウェストレイクステーション/ WLS Westlake Station」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>地元の食材を使って洗練された ハイフォン本番の味<br>「アンビエンイータリー/ An Bien Eatery」
2022.09.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
地元の食材を使って洗練された ハイフォン本番の味
「アンビエンイータリー/ An Bien Eatery」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>食材やスパイスにまつわる物語が 洗練された料理に華を添える<br>「ラ・クールレストラン/ La Cour Restaurant」
2022.08.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
食材やスパイスにまつわる物語が 洗練された料理に華を添える
「ラ・クールレストラン/ La Cour Restaurant」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>深まり続ける料理への愛情 定番グルメを独自にアレンジ<br>「ベップホア/ Bep Hoa」
2022.07.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
深まり続ける料理への愛情 定番グルメを独自にアレンジ
「ベップホア/ Bep Hoa」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>あたたかい愛情を込めて手作り 気取らず楽しめる各地の郷土料理<br>「チャオバンベトナム料理レストラン/ Chao Ban Vietnamese Restaurant」
2022.06.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
あたたかい愛情を込めて手作り 気取らず楽しめる各地の郷土料理
「チャオバンベトナム料理レストラン/ Chao Ban Vietnamese Restaurant」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>ベトナム2大フルーツのコンビ! 美しいヘルシーメニューの虜に<br>「アボス＆マンゴー/ Avos＆Mango」
2022.05.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ベトナム2大フルーツのコンビ! 美しいヘルシーメニューの虜に
「アボス＆マンゴー/ Avos＆Mango」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>お洒落で環境にやさしいベジタリアン なじみ深い料理を、新しい味で<br>「ティムチャイゴー/ Tiem Chay Ngo」
2022.04.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
お洒落で環境にやさしいベジタリアン なじみ深い料理を、新しい味で
「ティムチャイゴー/ Tiem Chay Ngo」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>食材が豊かで滋味深い フエの家庭料理に出会おう<br>「フエレストラン/Hue Restaurant」
2022.03.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
食材が豊かで滋味深い フエの家庭料理に出会おう
「フエレストラン/Hue Restaurant」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>新鮮な海老や牛肉をふんだんに使った 子どもも食べやすいファミリーメニュー<br>「レッドリバー/Red River」
2022.02.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
新鮮な海老や牛肉をふんだんに使った 子どもも食べやすいファミリーメニュー
「レッドリバー/Red River」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>ロブスターをカジュアルに楽しむ ソースとの相性がよいサンドウィッチ<br>「ローリンロブスターベトナム/Rollin’ Lobster VN」
2022.01.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ロブスターをカジュアルに楽しむ ソースとの相性がよいサンドウィッチ
「ローリンロブスターベトナム/Rollin’ Lobster VN」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>野菜と果物たっぷりで華やか 大切なのは、おいしいダイエット！<br>「ボナペティハノイ/Bon Appetit Hanoi」
2021.12.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
野菜と果物たっぷりで華やか 大切なのは、おいしいダイエット！
「ボナペティハノイ/Bon Appetit Hanoi」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>食感と極上の旨みを楽しむ<br>自家製パンで作る絶品サンド<br>「シーティーワイキッチン＋バー / CTY KITCHEN + BAR 」
2021.12.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
食感と極上の旨みを楽しむ
自家製パンで作る絶品サンド
「シーティーワイキッチン＋バー / CTY KITCHEN + BAR 」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>タイ国の豊かな風味が癖になる 食欲そそるピリ辛スパゲッティ<br>「ボヤージュ/Voyage」
2021.11.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
タイ国の豊かな風味が癖になる 食欲そそるピリ辛スパゲッティ
「ボヤージュ/Voyage」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>ハノイの象徴「蓮」を ベトナムらしさと共に贅沢に味わう<br>「デリ/Déli」
2021.10.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ハノイの象徴「蓮」を ベトナムらしさと共に贅沢に味わう
「デリ/Déli」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>ストウブで炊いたパラパラピラフ フォアグラやキノコの濃厚な香りも見逃せない！<br>「ビストロまつ/Bistro Matsu」
2021.09.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ストウブで炊いたパラパラピラフ フォアグラやキノコの濃厚な香りも見逃せない！
「ビストロまつ/Bistro Matsu」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>スモークが薫る和牛トマホークは フランス伝統のソースとともに<br>「アンジェリーナ/angelina」
2021.08.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
スモークが薫る和牛トマホークは フランス伝統のソースとともに
「アンジェリーナ/angelina」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>明るくアットホームな雰囲気で 爽やかな香りの自家製ジェノベーゼを<br>「ピッツァベルガ/Pizza Belga」
2021.07.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
明るくアットホームな雰囲気で 爽やかな香りの自家製ジェノベーゼを
「ピッツァベルガ/Pizza Belga」

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