メキシコ産の食材を生かした伝統的なメキシコ料理を「ナコタコ　NacoTaco」

牛肉のビリアを使った濃厚なタコス2個にコンソメスープが付く。24万5000VND

酸っぱ辛いマリネの「豚肉のパストールタコス／Pork Pastor Tacos」（1個）6万5000VND

「豚肉チョリソーのスーパーケサディーヤ／Pork Chorizo Super Quesadilla」（2枚）20万5000VND

オーナーのシアン・ミシェル（Cyan Michel）さん。「通常70席ですが、立食形式のイベントなら最大200人までご利用いただけます」

スパイシー＆豪快な
メキシコの食文化がここにメキシコ料理店「ナコタコ」は、「故郷メキシコの正統な食文化を発信する店でありたい」と語るメキシコ人オーナーのシアンさんの店。乾燥させた唐辛子のグアヒージョ（Guajillo）など、味の要となる食材はメキシコから直輸入するという徹底した正統派だ。今回は「メキシコの母の味」を教えてくれた。

まずは自家製トルティーヤと、たっぷりのチーズで楽しむ「牛肉のビリアチーズタコス」。メインの具である濃厚な牛肉の煮込み「ビリア」は、16種類のスパイスを混ぜ合わせ、絶妙な火加減で8時間じっくりと煮込まれた逸品。ほろほろと口どけのいい牛肉の食感がたまらない。

メキシコ料理の初心者にも好評な「豚肉のパストールタコス」は、マイルドな種類の唐辛子やオレンジを使ったソースで24時間マリネして焼き上げた豚肉がたっぷり。パイナップルをトッピングした酸っぱくてほんのり辛く、あっさりと食べやすい爽やかなタコスだ。

ピリッとした辛さが好きなら、「豚肉チョリソーのスーパーケサディーヤ」を。自家製チョリソーは胡椒の味が引き立つようにブレンドされた10種類のスパイスを、赤身と脂身の比率にこだわって調合した豚ひき肉にしっかり浸透させている。できあいでは味わえないジューシーでリッチな食べごたえだ。

Promotion

毎週火曜は１人45万VNDでタコスが食べ放題。水曜はマルガリータの1杯注文で、2杯目が無料に。終了期間は未定

Information

NacoTaco

住所：103, Ngo 47, Quang Khanh St., Tay Ho Dist.
電話：086 688 3435
営業時間：11:00～23:00 (L.O.)22:45
休日：なし
Facebook: ＠nacotaco.vn
Instagram: ＠nacotaco.vn
ウェブサイト: https://nacotaco.vn