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バナナは一番身近な作物 家の庭が畑なんだ
水田の緑の向こうに、少し背丈の高い薄緑色の茂みが揺れていた。ベトナム南部、メコンデルタの町... |
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工夫次第で種類も様々 バナナで作るお菓子は懐かしの味
むせ返る熱気に汗がふきだす。ここはベンチェーにあるバナナキャンディーの工場。日に焼けた男たちが、... |
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ほろ酔い気分もバナナから 日々の健康にバナナを一杯
ベンチェー市街から車で約1時間。メコン川河口近くのフーレー村は、良質の水、そしておいしい米が採れ... |
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ベトナムバナナを食べる お菓子に料理に、バナナづくし
生で食べる以外にも、多種多様に工夫され食べられるバナナ。果実だけでなく、花も茎も、すべて... |
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市場を彩るバナナたち ベトナムバナナ図鑑
おおよそ28もの種類があるとされるベトナムのバナナ。日本でおなじみのものから、珍しいものまで、... |