南部・シェフのとっておきグルメ

41 articles

目で舌で堪能したい皿上に花開く至極フレンチ「ラヴェルライブラリー／Lavelle Library」
2023.10.06

目で舌で堪能したい皿上に花開く至極フレンチ「ラヴェルライブラリー／Lavelle Library」

素材の味を巧みに引き出す 香り豊かなオイルのハーモニーを堪能「コースタル・サイゴン／Coastal Saigon」
2023.09.06

素材の味を巧みに引き出す 香り豊かなオイルのハーモニーを堪能「コースタル・サイゴン／Coastal Saigon」

滋味豊かなイタリアの伝統 名門の味を余すところなく楽しむ「ダ・ヴィットリオサイゴン／Da Vittorio Saigon」
2023.08.06

滋味豊かなイタリアの伝統 名門の味を余すところなく楽しむ「ダ・ヴィットリオサイゴン／Da Vittorio Saigon」

サイゴン川を望む風通しのよい屋上でおしゃれにベトナム料理を楽しむ「ミットルーフトップビストロ／Mit Rooftop Bistro」
2023.07.06

サイゴン川を望む風通しのよい屋上でおしゃれにベトナム料理を楽しむ「ミットルーフトップビストロ／Mit Rooftop Bistro」

素材の味をシンプルに活かした洗練&至福の人気メニュー「ルブ／Lubu」
2023.06.08

素材の味をシンプルに活かした洗練&至福の人気メニュー「ルブ／Lubu」

ベトナムの伝統と味に敬意を表した香り高く豪華なセット「ザ・チエウインスティテュート／The Trieu Institute」
2023.05.08

ベトナムの伝統と味に敬意を表した香り高く豪華なセット「ザ・チエウインスティテュート／The Trieu Institute」

シーフードを巧みに使うクラシックなフレンチビストロ「ラ・ポワソヌリ／La Poissonnerie」
2023.04.08

シーフードを巧みに使うクラシックなフレンチビストロ「ラ・ポワソヌリ／La Poissonnerie」

1942年ハノイ創業のハム専門店　父のレシピで作る鶏レバーのパテが自慢！「アイクールグエンシンパテ＆イータリー 　ICOOL Nguyen Sinh Pate & Eatery」
2023.03.07

1942年ハノイ創業のハム専門店　父のレシピで作る鶏レバーのパテが自慢！「アイクールグエンシンパテ＆イータリー 　ICOOL Nguyen Sinh Pate & Eatery」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>伝統をいかした<br>ベトナムコンテンポラリー料理<br>「マダムラム / Madame Lam」
2022.12.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
伝統をいかした
ベトナムコンテンポラリー料理
「マダムラム / Madame Lam」

【ホーチミン市】「セセカフェ」が再オープン ジュースやフルーツティーが充実
2022.10.08

【ホーチミン市】「セセカフェ」が再オープン ジュースやフルーツティーが充実

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>スープがぐつぐつ、熱々！<br>麺から調味料まで手作りのフォー<br>「フォーベトナム / Pho Viet Nam」
2022.10.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
スープがぐつぐつ、熱々！
麺から調味料まで手作りのフォー
「フォーベトナム / Pho Viet Nam」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>濃厚な旨みを湛えた海の恵み<br>まずはこれら絶品タパスから<br>「ピクルスイータリー / Pickles Eatery」
2022.09.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
濃厚な旨みを湛えた海の恵み
まずはこれら絶品タパスから
「ピクルスイータリー / Pickles Eatery」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>母親から受け継いだ料理への愛<br>伝統を重んじたイタリア料理<br>「カルパッチョ / Carpaccio」
2022.08.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
母親から受け継いだ料理への愛
伝統を重んじたイタリア料理
「カルパッチョ / Carpaccio」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>本気の遊び心がいっぱい！<br>心おどるユニークな香港料理<br>「プレイディムサム / PLAY DIM SUM」
2022.07.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
本気の遊び心がいっぱい！
心おどるユニークな香港料理
「プレイディムサム / PLAY DIM SUM」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>屋台料理「コムタム」がステップアップ！<br>ジューシーな豚肉にご飯がすすむ<br>「Com Tam Sa Bi Chuong」
2022.05.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
屋台料理「コムタム」がステップアップ！
ジューシーな豚肉にご飯がすすむ
「Com Tam Sa Bi Chuong」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>愛情こめて作られたフランス料理を<br>弁当箱で盛りつける遊び心<br>「ベントービストロサイゴン / Bento Bistro Saigon」
2022.04.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
愛情こめて作られたフランス料理を
弁当箱で盛りつける遊び心
「ベントービストロサイゴン / Bento Bistro Saigon」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>そのボリュームは圧巻！<br>メキシコ各地の味が楽しめる<br>「ディストリクトフェデラル / District Federal 」
2022.02.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
そのボリュームは圧巻！
メキシコ各地の味が楽しめる
「ディストリクトフェデラル / District Federal 」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>バターの香りが豊かに広がる<br>極上仔牛肉の贅沢カツレツ<br>「デア・インビスサイゴン / Der Imbiss Saigon 」
2022.01.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
バターの香りが豊かに広がる
極上仔牛肉の贅沢カツレツ
「デア・インビスサイゴン / Der Imbiss Saigon 」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>各国で出会った美味をアレンジ<br>旅心を呼ぶアジアンオードブル<br>「ドゥードゥーサン / Du Du Xanh 」
2021.11.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
各国で出会った美味をアレンジ
旅心を呼ぶアジアンオードブル
「ドゥードゥーサン / Du Du Xanh 」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>エキゾチックなスパイスが香る<br>トルコ料理は肉とパンの組み合わせ<br>「ザ・タンジェリン / The Tangerine 」
2021.10.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
エキゾチックなスパイスが香る
トルコ料理は肉とパンの組み合わせ
「ザ・タンジェリン / The Tangerine 」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>和食の要素がアクセント<br>日本人シェフが手掛ける創作イタメシ<br>「炭美イタメシあおやま / Sumibi Itameshi Aoyama 」
2021.09.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
和食の要素がアクセント
日本人シェフが手掛ける創作イタメシ
「炭美イタメシあおやま / Sumibi Itameshi Aoyama 」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>エチオピア直輸入の香りと刺激<br>スパイスたっぷりのエスニック料理<br>「サラエチオピアンレストラン / Sara Ethiopian Restaurant 」
2021.08.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
エチオピア直輸入の香りと刺激
スパイスたっぷりのエスニック料理
「サラエチオピアンレストラン / Sara Ethiopian Restaurant 」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>スパイスが効いて満足感いっぱい<br>味も彩りも豊かなメキシカン<br>「グリンゴタコス・イ・カンティーナ / GringoTacos y Cantina 」
2021.07.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
スパイスが効いて満足感いっぱい
味も彩りも豊かなメキシカン
「グリンゴタコス・イ・カンティーナ / GringoTacos y Cantina 」

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】<br>母から娘へ受け継がれる<br>ロシア料理への愛情<br>「シーシーシーピーサイゴン / CCCP Saigon 」
2021.06.07

【ホーチミン市・シェフのとっておきグルメ】
母から娘へ受け継がれる
ロシア料理への愛情
「シーシーシーピーサイゴン / CCCP Saigon 」

1 / 2
Magazine
やっぱりベトナムのここが好き！

2025年04月

やっぱりベトナムのここが好き！

食の人気記事
Popular Articles
ベトナム最大級のウォーターパークで遊ぼう！
2023.10.31

ベトナム最大級のウォーターパークで遊ぼう！

「日本ストリート」として有名な通り<br> リンラン（Linh Lang）通り
2023.06.19

「日本ストリート」として有名な通り
リンラン（Linh Lang）通り

黒は”無難”じゃない！ 似合う人が少ない難易度の高い色
2024.03.14

黒は”無難”じゃない！ 似合う人が少ない難易度の高い色

「日本国際学校／Japanese International School」
2023.05.02

「日本国際学校／Japanese International School」

いつもの安ウマ朝ごはん
2024.03.01

いつもの安ウマ朝ごはん

最新のベトナム情報！
Latest articles
「サイゴンセンター」春祭り 「ジャパンフェスティバル」開催
New 2025.04.03

「サイゴンセンター」春祭り 「ジャパンフェスティバル」開催

「しば寿司」で 月・火・水曜限定の特典
New 2025.04.03

「しば寿司」で 月・火・水曜限定の特典

ダナン中心部へのアクセスが便利なホテル 12月末までウェブ予約なら室料が10%割引に「サヌヴァダナンホテル／Sanouva Danang Hotel 」
New 2025.04.03

ダナン中心部へのアクセスが便利なホテル 12月末までウェブ予約なら室料が10%割引に「サヌヴァダナンホテル／Sanouva Danang Hotel 」

「ダンセンターベトナム／Dancenter Vietnam」
New 2025.04.03

「ダンセンターベトナム／Dancenter Vietnam」

「ホライズンインターナショナル バイリンガルスクールハノイ／Horizon International Bilingual School Hanoi」
New 2025.04.02

「ホライズンインターナショナル バイリンガルスクールハノイ／Horizon International Bilingual School Hanoi」

タウン情報
Town Info
ベトナムのリアルをお届け
Youtube
【ベトナム】テトに欠かせない「バインチュン」作りに挑戦しました！
【ベトナム】テトに欠かせない「バインチュン」作りに挑戦しました！
【ホーチミン市】初めての「HCMCメトロ」1号線乗車体験！【ベトナム】
【ホーチミン市】初めての「HCMCメトロ」1号線乗車体験！【ベトナム】
Follow Us!
Instagram Instagram Twitter Twitter Youtube Youtube Facebook Facebook