2021.07.01

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【ニャチャン】海岸の眺めを楽しめる5つ星ホテル／ベトナム人エグゼクティブシェフが就任／「シェラトンニャチャンホテル&スパ / Sheraton Nha Trang Hotel & Spa」

世界のホスピタリティ業界で20年以上の経験を持つトン・ホアン・ザー（Tong Hoang Gia）氏が、2021年4月に「シェラトンニャチャン」の総料理長に就任した。同ホテルでベトナム人が総料理長となるのは初。ハノイ出身で、フランスにてホテル経営の修士号を取得後、インドやモルディブなど各国の5つ星ホテルで活躍し、多くの実績と賞を獲得。日本料理への情熱があり、ドバイの和食店「ズマ／Zuma」のシェフも務めた。
シェラトンニャチャンホテル&スパ/Sheraton Nha Trang Hotel & Spa 住所：26-28 Tran Phu St., Loc Tho Ward, Nha Trang 電話：(0258) 388 0000 メール : reservations.nhatrang@sheraton.com ウェブサイト: www.sheratonnhatrang.com
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