愛され続けるベトナムの国民食Mì Gói三昧

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ベトナムで即席麺（ミーアンリエン／Mi An Lien）と言えば、中華麺（ミー／Mi）を包んだ（ゴーイ／Goi）袋麺「ミーゴイ／Mi Goi」が主流だ。近年はいわゆる“ラーメン”以外にも、フォーやブン、フーティウなどのベトナムならではの米麺やカップ麺も売り上げを伸ばし、種類豊富に展開されている。小腹を満たすだけでなく、食堂の人気メニューとしての位置も築き上げたミーゴイ＆即席麺の魅力を見てみよう。 ※記事の情報は2021年1月取材時点のものです ※店舗等の都合や現地情報により内容が異なる場合があります