いまさらですが、主役に注目
ベトナム米・徹底解剖！

米を主食とするベトナムでは、魅力的な米文化が育まれてきた。輸出大国でもある名産地だけあり、米の品種は200種以上に上るうえ、飲食店選びでは「ご飯のおいしさ」が決め手にもなるほどだ。米の品種や選び方、炊き方のコツからブランドの紹介まで、ベトナム米を網羅する。 ※記事の情報は2020年7月取材時点のものです ※店舗等の都合や現地情報により内容が異なる場合があります