New 2025.04.19

• 北部・てくてく近辺調査隊 •

歴史を感じる街並みでローカルフードを楽しめる
ハンブン （Hang Bun）通り

歴史を感じる街並みでローカルフードを楽しめる<br>ハンブン （Hang Bun）通り
参考資料: Tap Chi Nguoi Ha Noiなど

かつてブン作りで知られた通り
悲惨な歴史を今に伝える ハンブン通りはタイ（Tay）湖の西に位置する長さ540ｍ、幅８ｍの通り。「ハンブン」という名前は、米の押し出し麺の「ブン」作りでかつて有名だったことに由来する。

　この通りにはフランス軍への憎しみを刻んだ記念碑が残る。1946年12月16日、フランス軍が住民の虐殺を開始。住民らが懸命に抵抗した結果、軍は撤退したが、高齢者や子どもを含む20人以上が殺害された。この事件を契機として、数日後には全国抗戦が始まった。

　そんな象徴的な通りには、今では多くの飲食店が並び、活気に溢れている。日本では珍しいリンゴガイ料理などのローカルフードも楽しめる。

4C番地の路上ブン屋
Ganh Bun Truoc So Nha 4C 30年前からブンを販売する路上店。春雨＆バインダー料理店の前にあり、毎日9:00～16:00に購入できる

モツ粥
Chao Long モツ粥（4万VND～）や、「モツの高菜炒め／Long Xao Dua」などのモツ料理の専門店

ミルク寒天のチェー
Che Khuc Bach やさしい甘さの「ミルク寒天のチェー／Ｃhe Khuc Bach」（3万VND）は瑞々しいリュウガン入り

ラーヴィエットコーヒー
La Viet Coffee ベトナム産コーヒー豆の品質向上を目指すダラット発のカフェ。黄色の外壁と水色の窓枠が特徴的だ

憎しみの碑
Bia Cam Thu 先述の記念碑。周囲には椅子が置かれ、人々がくつろいでいる。今でも重要な祭日には、市民が集まり追悼する

ダンおばあちゃんのリンゴガイ
Oc Ba Dang 「リンゴガイ鍋／Lau Oc」や「リンゴガイの揚げ春巻き／Nem Cha Oc」などのリンゴガイ料理店
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