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[チョロンにはまる、その弐・満漢全席]
午前限定。中国飲茶に舌鼓。

きくらげやエビのすり身がはいった蒸水晶餃など、どれも1皿1万6000ドン(約115円)前後

 本場中国では、飲茶は朝に食べられる。ここ「源泰食店」では、そんな本格香港飲茶が楽しめるお店として、人気のレストラン。8年前にオープンし、メニューはなんと百数十種類。そのうち約40種類ほどを日替わりで出している。ただし、午前中のみの営業なので、ご注意あれ。

【源泰食店/グエンタイ/Nguyen Thai】
住所:102C An Duong Vuong St., Dist.5
電話:(08) 8350558
時間:6:00〜12:00

[チョロンにはまる、その弐・満漢全席]
良薬口に苦し。
しかも要一気飲み。

地元の人はバイクで乗り付け、バイクにまたがったままグラスを一気。飲み干すと、すぐに走り去っていく。1日に出る数は400〜500杯。夜には行列もできるほど、地元で大人気

 70年以上前に創業したという老舗漢方薬局「萬生堂薬行」。そこでは、体に良い漢方ジュースを飲むことができる。メニューは、風邪に効き肝臓に良い苦茶のほか、朝鮮人参やさとうきびなどが入ったもの、そして目やのどに良い菊の花のお茶と海草茶の4種類。どれも1杯2500ドン(約18円)。

【萬生堂薬行/ヴァン・サン・ドゥオン/Van Sanh Duong】
住所:830 Nguyen Trai St., Dist.5
電話:(08) 8567855
時間:12:00〜23:00

[チョロンにはまる、その弐・満漢全席]
水、蒸しだけじゃない、
焼きもあります。

 以前、1区のファン・グー・ラオ(Pham Ngu Lao)通りにあった人気店。お勧めは餃子で、中華料理の定番の水餃子(1個800ドン/約6円)ほか、べトナムでは珍しい焼き餃子(1個1200ドン/約10円)も楽しめる。その他、とろけるほど柔らかく煮たポークリブ・地鍋排骨(6万8000ドン/約500円)も。

【山東菜館/ソンドン/Son Dong】
住所:570-574 Nguyen Trai St., Dist.5
電話:(08) 8551960
時間:9:00〜14:00/16:30〜22:00

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(2005年11月号 | 2005年11月9日 水曜日 10:54 JST更新)

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