中国生まれのこの鍋は、漢方がダシのベース。真っ赤で辛いスープと、少し甘めの白濁スープが一度に楽しめる。四川鍋には、どんな材料でも合うため、数ある季節の具材をふんだんに入れ、好きなスープで食べるのが一番おいしい。
＜Player's Data＞ 料理学校を卒業し、2軒のレストランで経験をつんだ若手の料理人。 氏名： Tran Duc Thinh (30) 料理人歴：10年
＜店舗情報＞ 店名：Lau Tu Xuyen 住所：163 Yen Phu St. Ha Noi 電話：(04) 7140289 営業：10:00〜22:00
鍋奉行の心得 | ROUND 1 | ROUND 2 | ROUND 3 | 番外編
←前のページ | 次のページ→
（2005年7月25日 月曜日 9:16JST更新）
このページを友だちに知らせる 『answerasia ベトナム版』ベトナムに関する質問をベトナム在住者やみんなで解決。 日通ペリカントラベル・ベトナム支店【クレジットカード決済】
ベトナム旅行スケッチトラベルベトナム（格安ホテル予約・航空券・日本語ツアー） ベトナム発カンボジア旅行・アンコール遺跡の旅【ホーチミン発・ハノイ発】 カンボジア旅行スケッチトラベルカンボジア
スープは2種類。具材は60種類となんでもあり！
中国生まれのこの鍋は、漢方がダシのベース。真っ赤で辛いスープと、少し甘めの白濁スープが一度に楽しめる。四川鍋には、どんな材料でも合うため、数ある季節の具材をふんだんに入れ、好きなスープで食べるのが一番おいしい。
＜Player's Data＞
このページを友だちに知らせる
『answerasia ベトナム版』ベトナムに関する質問をベトナム在住者やみんなで解決。
日通ペリカントラベル・ベトナム支店【クレジットカード決済】
ベトナム発カンボジア旅行・アンコール遺跡の旅【ホーチミン発・ハノイ発】