「黒てつ家」から「恩花」へ変わらぬ感謝と食へのこだわり「恩花／Onka」

旬のネタを使った寿司や刺身を含む、全8品が揃うコース。120万VND

和牛や日本から直送した海鮮を使った「和牛と寿司懐石」。160万VND

「特上懐石」500万VND、「ふぐ懐石」（3～4人前）650万VNDの予約制の2コースも揃う

日本酒やワインも豊富に揃えている。カウンター席に加え、開放感あふれる屋外テラス席も用意

接待や会食におすすめ
旬を味わう4つのコース 2020年に「黒てつ家」として開業し、2025年6月に店名を「恩花」へ変更したおまかせ和食店。ハノイの日本人街リンラン（Linh Lang）エリアに位置する、8階建てサービスアパートのルーフトップにある和食処だ。

「お客様の約9割が日本人で、接待やビジネス会食での利用が中心です」と話すのは、ベトナム人料理長。ホーチミン市の日本人街やハノイ、ニャチャンの寿司店、焼肉店などで約20年にわたり経験を積み、「知らない技術があれば積極的に学び、取り入れることを大切にしてきた」と語る。

メニューは4種類のおまかせコースで構成され、なかでも旬の食材を気軽に楽しめる「おまかせ寿司懐石」や「和牛と寿司懐石」が人気。北海道産ホタテや宮城県産牡蠣をはじめ、食材の多くは日本から空輸で仕入れ、入荷した海産物は通常2日ほどで使い切るため、鮮度の高さにも定評がある。

店内には2～14人まで利用できる個室を3室完備。接待や会食向けには、「ふぐ懐石」や、福岡県産ウニとフォアグラを合わせたオリジナルソースなど、料理長の創意工夫が光る料理を盛り込んだ「特上懐石」も用意。

テラス席やホールから望むハノイの夜景とともに、落ち着いて食事を楽しめる店だ。

Promotion

2026年8月中は、「スケッチを見た」と伝えると、生ビール1杯を進呈。さらに、同店のSNSをフォローすると、会計から5％割引となる

Information

Onka

住所：8F, 87, Ngo 12, Dao Tan St., Giang Vo Ward, Hanoi
電話：086 228 1898
営業時間：（月～土曜）17:30～23:30
L.O. 22:30
休日：日曜
Facebook: Onka
Instagram: @onka.hanoi