蛇と共に生きる。「蛇村」の1000年の暮らし

2024.12.30

• ハノイ通信 •

蛇と共に生きる。「蛇村」の1000年の暮らし

蛇と共に生きる。「蛇村」の1000年の暮らし
2025年の干支は「蛇」。約1000年もの間、蛇の飼育や蛇肉料理などで、村人の生活が深く蛇と結びついてきたのが、ハノイ中心部から約7km離れたレマット（Le Mat）村だ。「蛇の肉は美味しく栄養満点、そして万病の薬になる」と村人は語る。

「蛇村」はどのように誕生したのか？ ハノイの西側に築かれた13の職人村

蛇の魔物を退治した伝説

配車アプリで簡単にアクセスできる（約7万VND）。また、バスではE02号、34号などに乗り、サビコメガモール（Savico Megamall）で下車後、600mほど歩くと着く

「蛇村」の起源とされる伝説は11世紀、現在のレマット村にあたる農村出身の蛇狩り名人ホアン・クイ・コン（Hoang Quy Cong／皇貴公）の冒険談に始まる。李（Ly）朝の李太宗（Ly Thai Tong）の王女の遺体をさらった蛇の魔物（Giao Long／蛟龍）と戦って取り戻し、王に届けたホアン・クイ・コンは、恩賞として昇龍皇城の西側（現在のバーディン区）の土地を求め、そこに13の職人村を築き、自身は故郷に戻り蛇を飼う村を作り上げた。この伝説に基づき、毎年旧暦の3月23日（2025年は2月24日）に行われる祭りでは、物語を今に伝える芸能が演じ継がれている。

12世紀から残る北部農村の建築物の歴史を再発見

レマット村の遺跡群

井戸のそばにある、わずか30㎡の王女を祀る廟は古いベンガル菩提樹に覆われており、その根が廟をしっかりと包み込んでいるのが見える

　李聖宗（Ly Thanh Tong）の時代（1128～1138年）に建てられたこの遺跡群は、内部が「工」字形、外壁が「国」の「口」字形をなす「内工外国」という様式として、1988年に国の歴史的遺物に認定された。主な建物は、ホアン・クイ・コンを祀る亭、王女を祀る廟、仏を祀る「古郊寺／Co Giao Tu」の3つ。低地のため河川の氾濫で頻繁に浸水したが、村を挙げた工事で遺跡を1.48m高く持ち上げるなど、4万1040㎡の敷地全体を改修した。

レマット村の亭寺遺跡
Di Tich Dinh Chua Le Mat

住所：77 Le Mat St., Long Bien Dist.

実際に巡ってみる！ 本場「蛇の村」の飼育場と料理店

さまざまな蛇料理を堪能

700gの姫南蛇（80万VND）から、蛇肉炒め、蛇肉のレモングラス蒸し、蛇皮揚げ、蛇肉の揚春巻きなど6種類ほどの料理を作ってくれた。蛇肉は弾力があり、あっさりと滋味だ

レマット村には現在、35軒の蛇飼育場と7つの蛇料理店がある。100年以上の歴史がある蛇養殖場の主人タイン（Thang）さんが、無毒で肉が美味しい「姫南蛇／Ran Rao」（学名：Ptyas korros）と有毒の各種コブラ、「丸尾雨傘／Ran Cap Nong」（学名：Bungarus fasciatus）などを見せてくれた。

　また、この飼育場では蛇料理も提供している。とくに、蛇の生き血を混ぜた米酒は、滋養強壮に効果があるそうだ。

Information

チエンタン蛇飼育場
Chien Thang Snake Garden

住所：52 Le Mat St., Long Bien Dist.
電話：098 302 9165（英語・ベトナム語）
営業時間：24時間

毒をもって薬と成す？ 蛇の持つ生命力は効能バツグン！

レマット村産の蛇商品

ベトナムの「一村一品／One Commune, One Product」（OCOP）プログラムに認証された蛇の皮を使った財布（38万VND～）や靴（120万VND～）などを制作している

　その昔、レマット村の特産品として、コブラの毒がロシアやヨーロッパ諸国に高値（1g80万VNDほど）で輸出されていた。当時、コブラの毒は鎮痛薬の製造に使われていたそうで、蛇の脂は火傷の特効薬とされていた。

　しかし、2001年以降、蛇が希少動物として保護リストに加わったため、蛇の毒は禁輸になってしまう。現在は、高麗人参などと蛇を漬け込んだ薬酒が人気商品だという。

Information

姫南蛇ガーデン
Vuon Ran Rao

住所：10, Ngo 71, Viet Hung St., Long Bien Dist.
電話：090 411 7782
営業時間：8:00～22:00
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