「三上ナミの越南スキマ★ビジネス白書」
はちみつサイゴンのフンちゃん

「コーヒーの花のハチミツ／Mat Ong Hoa Ca Phe」7万VND、「蜂の巣／Banh Mat Ong」12万VND
Instagram: @hachimitsusaigon

4年前にたまたま演劇を観に来てくれたことがきっかけで知り合ったフーン（Huong）ちゃん。ザーライ（Gia Lai）省出身の彼女は9年前にホーチミン市に上京し、幼稚園の先生になるため師範大学で学んでいました。

　周りの友達が日本語を勉強していたことに影響を受け、また幼い頃からテレビの『ドラえもん』、『クレヨンしんちゃん』、『ちびまる子ちゃん』などで日本を身近に感じていたこともあり、大学で日本語のコースもとるようになりました。

　大学卒業後は日系の消費者金融の会社に勤務。旧正月などで田舎に帰り、お土産にハチミツを持って行くとみんな喜び、特に日本人社員から「買いたい」という声が多く上がったので、在住日本人に向けたインスタグラムを開設。手ごたえを感じ、そこから本格的に販売を開始しました。

「男爵カフェ」では、このハチミツを使ったフレンチトーストもある

フーンちゃんの地元にはコーヒー農園が多くあり、そこでこのハチミツも作られているそう。コーヒーの花はたくさん咲くので蜜が取れる量も多く、そのため混ぜ物のない100%ピュアなハチミツを安く提供できることが売りだと話します。

「以前は会社に勤めながらハチミツを販売していたけれど、今はハチミツ販売のみで生計を立てています。委託販売できるお店を増やして、より多くの日本人に地元特産のハチミツを食べてもらいたい」と今後の展望を語ってくれました。

Information

三上ナミ Nammy Mikami

東京生まれの歌謡歌手。ベトナムのテレビ制作会社勤務を経て、YouTubeにてベトナムローカルフードなどを紹介する『三上ナミのベトナム乱歩』を配信中。

Instagram: @NammyMikami