「三上ナミの越南スキマ★ビジネス白書」
「あおやま」のマネジャー、マイちゃん

炭美イタメシあおやま
Facebook: @aoyamasaigon

一人でも複数人でもたびたび利用する日系イタリアン「あおやま」。いつも笑顔で迎えてくれるのが、開店から3年間マネジャーを務めているマイ（Mai）ちゃんです。

　ベンチェー（Ben Tre）出身の彼女は以前、技能実習生として日本で3年間、岡山県にある工場で電気機器の組み立てなどをして働いていました。彼女いわく、「住み始めた当初は日本語があまりわからなくて、慣れるのに1年ほどかかったけれど、地元のお爺ちゃんお婆ちゃんをはじめ周りの人がとても親切で優しかったので楽しく働けました」。

　その経験から、ベトナムに戻ってからも「日系の会社で働きたい！」という気持ちが強まり、いくつかの日系レストランを経て「あおやま」で働くようになったそう。

「からすみパスタ」29万8000VND

　マネジャーとしての苦労を聞くと、「仕事の上でどうしても意見がぶつかってしまう時もあるけれど、きちんと話し合いをして改善できる環境なので、やり甲斐を感じています」。

　私はもともと、ここのカルボナーラの大ファンだったのですが、マイちゃんに勧められた「からすみパスタ」に見事にハマってしまい、最近は何かあったら自分へのご褒美にと食べに行くようになりました。「ベトナム以外でどこに住みたいか聞かれたら、やっぱり日本がいい」とマイちゃんに笑顔で言われて、改めて日本人で良かったなぁと思います。

Information

三上ナミ　Nammy Mikami

東京生まれの歌謡歌手。ベトナムのテレビ制作会社勤務を経て、YouTubeにてベトナムローカルフードなどを紹介する『三上ナミのベトナム乱歩』を配信中。

Instagram: @NammyMikami