【サイゴン通信】
新春気分にぴったり! 花があふれるカフェ

ベトナム正月テトは花の季節。テト休みに遠方へ旅行したくない人も、花がたくさん飾られたカフェでひと時を過ごせば正月気分が楽しめる。花があふれる空間でドリンクを楽しみながら、のんびりできるカフェを紹介しよう。
掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

店内にもトレーにも生花が咲き乱れる

パドマ・ド・フルール Padma de Fleur カフェが併設された花屋で、いつも花がいっぱい! 天井や壁も観葉植物であふれている。店内にはテリハボクの花(種子はタマヌオイルの原料)、アシの花など、ベトナムらしい花が飾られることもあり、「田舎の新鮮な空気が感じられる」と評価する人もいる。缶詰を使わないジュースやモクテルなどの自家製ドリンクや、日替わりで昔ながらのベトナム料理のランチセット(15万VND)を提供している。
ドリンクや食事は生花などを飾ったトレーでサーブされる。ジャスミン茶、パッションフルーツ、干し梅入りの「ハロー、ストレンジャー!/Hello, stranger!」(8万5000VND)が人気
住所:82/19 Ham Nghi St., Dist. 1 電話:083 513 1535 営業時間:9:00~18:00 休み:【テト】2023年1/20(金)~ 1/26(木) Facebook: @padma.de.fleur Instagram: @padma.de.fleur ウェブサイト: https://padmadefleur.vn

シーズンごとに花のテーマが変わる!

コムコーヒー&ティー Khom Coffee & Tea 2022年9月からはチューリップ一色で、2023年のテトには、南部の旧正月を象徴する黄色い花ホアマイ(Hoa Mai)や桃の花(Hoa Dao)に変わる予定。中秋節などのイベントでは提灯なども飾られる。竹と籐のテーブルや椅子が配され、しずかな空間と落ち着いた色合いで女性に大人気。小さなカフェや、キャンドル、陶器、生花を売る小さな商店がたくさん並ぶ静かな通りにあり、散歩がてら訪れよう。
アーティチョークの花の香りとパッションフルーツの酸味が効いた「パッションフルーツ入りアーティチョーク茶/Tra Atiso Chanh Day」6万9000VND万VND。ケーキも充実
住所:5 Tran Quy Khoach St., Dist. 1 電話:035 936 8714 営業時間:7:00~23:00 (L.O)22:00 休み:【テト】なし Facebook: @Khom Coffee & Tea Instagram: @Khom.Coffee

インスタ映えスポットとして訪れる人が絶えない

ボンジュールカフェ・ジ・アート Bonjour Cafe the Art 花屋を営むハー(Ha)さんが写真家の夫と作り上げた、フランスらしさを意識した赤枠の窓が印象的なカフェ。咲き乱れる生花の鉢に囲まれた外観が目を引き、店内には天井や席に飾られた布製の花のほか、本やカメラ、ラジオ、花かごなどが飾られている。「どの角度からでも、きれいな写真を撮れるように色々と工夫しました」とハーさん。誰でも自由に弾けるピアノも置かれている。
特製ドリンクは、パッションフルーツにオレンジピールのシロップを加えた「ボンジュールソーダ/Bonjour Soda」9万5000VND。ドライアイス入りのガラスのボウルで提供される
住所:42 Thao Dien St., Thao Dien Ward, Thu Duc 電話:038 738 4548 営業時間:7:00~22:00 (L.O)21:30 休み:【テト】なし Facebook: @bonjourcafetheart

ダラットの花を愛で、郷土料理を味わう

白菊ポーチのカフェ Tiem Ca Phe Hien Cuc Trang ダラットをこよなく愛する店主のリン(Linh)さんは、小さな木造の家をダラットから持ってきた白いヒナギクの鉢で囲んでカフェに。花を眺めてくつろきながら、ドリンクや食事を楽しんだり、飼われているパグと遊んだりできる。蒸した米粉クレープを巻いた「鶏モツのバインウット/Banh Uot Long Ga」や「シュウマイのバインミー/Banh Mi Xiu Mai」各3万9000万VNDなど。
「カウダット/Cau Dat」のコーヒーを使った「ダラス/Dallas」5万VND、ダラット産イチゴをハチミツとパイナップルで漬け込み烏龍茶で割った「イチゴ茶/Tra Dau」5万VND
住所:25 Tan Canh St., Ward 1, Tan Binh Dist. 電話:093 100 1991 営業時間:8:00~21:00 (L.O)20:30 休み:【テト】なし Facebook: @tiemcaphehiencuctrang Instagram: @tiemcaphehiencuctrang ウェブサイト: https://hiencuctrang.com
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