29屋的　越南食卓 ／第22回

いつの日か、アオザイ美女に？ 越南的食生活で、スリムになれるか

旧正月の巡り来る1月末や2月は、お日柄の良い折に一族郎党が里帰して集まる冠婚葬祭のシーズンでもあり、ベトナム美女の伝統的礼装であるアオザイ姿を最もよく目にする時期であると言ってもいい。しかし、すっかりウェスタナイズされた暮らしを送るベトナムの美女（Dep Gai）たちは普段はなかなかアオザイを着てくれない。別に「体の線が気になるから隠したい」というわけではなく（実際、わき腹からハムみたいにお肉のはみ出たマダムたちも、堂々とアオザイを着こなしているし）、経済成長に伴いドレスやワンピースなどを買う消費力がついたのと、裾が前掛けのようにひらひらした機能性無視のデザインが（そもそも礼服に機能性を求めるのが野暮）邪魔くさいというのが本当のところらしい。 当地在住の日本人女性、もしくは旅行で当地を訪れる皆様の内にも、「せっかくなのでアオザイを着こなしたい」という人が少なからずいらっしゃるだろうが、慌てて体の線を気にしてダイエットとかするなかれ。確かに、アオザイは体にぴったり布地が張り付く超ボディコンスーツではあるが、逆を言うとオーダーメイドで、痩せた人には痩せた人用、ふくよかな人にはふくよかな人用のバランスの取れたデザインになっているので、お腹を空かせるだけ損と言うもの。大事なのは「姿勢」。そして「歩き方」。せっかくのご馳走の季節に無駄な空腹をこらえるよりは、「背筋をピンと伸ばす＆爪先重心＆両膝に和紙を挟んだバランス」で歩行するべし。モデル歩行、ガッツ！

【今月の言葉】食材＆弁当屋の店主。本業の傍ら、かつては「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気コラムを担当。本コーナーでは、ベトナム事情を踏まえて食卓にまつわる小ネタに切り込みます！