ベトナム日本商工会議所presents／【ハノイのオフな面々】／ジャパンテクニカルソフトウェア／所長／志村重光

ソーセージをほおばり、肉の旨味に浸る

タイホー区にある「バルハラグリル／Valhalla Grill」でカリーヴルストを食べる志村さん。「サイウア（Sai Ua）というタイ・チェンマイのソーセージもお気に入りです！」 Facebook:@Sawdade 日本では月に1～2回ほど、世界各国のソーセージを集めて友人らと一緒に楽しく味わうイベント「サウダーデ／Sawdade」を開催していた。「バーなどを貸し切り、1回の開催で約30人も集まる人気イベントでした。バンド演奏も用意していたので、いつも大盛り上がりでしたね」こういったイベントを開くようになったのは、とあるメキシカンチョリソーを食べてから。「辛さとジューシーさのバランスに衝撃を受けました。ドイツソーセージも大好きで、その美味しさをみんなで堪能しようと始めた企画です」ベトナムでもソーセージイベントを開きたいという思いがあり、現在はまず、美味しいソーセージが食べられる店を探索中だ。「今日はタイホー（Tay Ho）区に来て、ソーセージにケチャップとカレー粉をまぶしたカリーヴルストを見つけました。この近くにも大好物のメキシカンチョリソーが食べられる店があると知ったので、今度行ってみたいと思います」昼にビールを片手にお気に入りのソーセージを食べるのが幸せと語る志村さん。ソーセージイベントが開催される日は近づいている。

JCCIホットニュース 会員相互の親睦を深め2019年の飛躍の糧となるよう、毎年恒例の「JCCI忘年会」が2018年12/21（金）、ロッテホテルハノイで開催されました。当日は各会員企業の代表や副代表、従業員らが参加。各企業の協力のもと、ラッキードローも実施されました。ウェブサイト：http://jcci.vn