【ハノイ・お国の逸品】食へのこだわりが強いフランス人が懐かしむマスタードの風味が程よいタルタルステーキコレッツ32［フランス料理］

他国の料理を味わってばかりいると、母国の味が恋しくなるのはフランス人も同じ。そんな彼らがふらっとワインバー＆ビストロ「コレッツ32」を訪れてオーダーするのが「タルタル風ビーフテンダーロイン／Beef Tenderloin Tartare」（21万VND）だ。生のままみじん切りにしたオーストラリア産ビーフはさっぱりとした味わいで、混ぜ合わせたマスタードやピクルスなどとの風味が見事に調和している。卵黄に絡めればよりまろやかになり、ワインとの相性も申し分ない。ワインはフランスなどから厳選して取り寄せ。グラスワインのメニューも豊富なので、定番の人気メニューであるチーズをはじめ、料理との様々な組み合わせを楽しもう。

「チーズプラッター／Cheese Platter」（19万5000VND～）なら、フランス産ブルーチーズのほか、クリームチーズにガーリックなどを混ぜたホームメイドチーズなど、1つのプレートで様々な種類を堪能できる

特典	「スケッチを見た」と伝えると、会計より10％OFF！他のプロモーションとの併用は不可。2018年9/1（土）～9/30（日）まで

コレッツ32／Colette’s 32 住所：57 Bui Thi Xuan St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi 電話：0126 625 3630 営業時間：10:00～23:00 (L.O.) 【食事】22:15、【一部メニュー＆ドリンク】23:00 Facebook: ＠Colettes32Hanoi