豚のひざ肉グリル (Schweinshaxn) 豚のひざ肉を丸ごとこんがり焼き上げた、バイエルン地方の名物料理。外の厚い皮はパリパリ、肉や軟骨部分はしっとり。一人では食べきれないボリュームも圧巻。15万ドン(約1150円)
ニシンの塩漬け (Matjes) 北部ドイツ定番のニシンの塩漬けは、まろやかなマヨネーズ&ヨーグルトのクリームソースと一緒に。リンゴ、タマネギ、キュウリの酢漬け入りで、さわやかな味わい。13万ドン(約990円)
店名：テル/Tell 住所：5 Nguyen Binh Khiem St., Dist. 1 電話：(08) 8298869 営業時間：10:30〜14:30/17:30〜24:00 ■ドイツ&スイス料理の名店。山小屋風の店内で、ドイツビールと一緒に食事を楽しもう
Recommender 「ドイツは地方によって、料理がまったく異なるんだけど、ここならどの地方の料理も食べられる。特に、豚のひざ肉を焼いた『ポークナックル』は、ドイツ料理を知りたいなら1度は味わってほしいね。」 マイケル(Michael Bordt)さん(47歳)/航空輸送業
アイルランド＆イギリス料理
シェパーズパイ (Shepherd's Pie) 煮込んだ牛ひき肉に、たっぷりのポテトのせたオーブン料理。こんがり焼けたチーズが食欲をそそる。9万ドン(約690円)
店名：オブライアンズ/O'Briens 住所：74A Hai Ba Trung St., Dist. 1 電話：(08) 8293198 営業時間：12:00〜24:00 (日曜17:00〜24:00) ■オーソドックスなパブの雰囲気がある アイリッシュバー。最近、改装されたばかり
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（2007年3月号／2007年3月23日 金曜日 10:38 JST更新）
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