【2023年2月NOW OPEN｜ホーチミン市】／コンテンポラリーアメリカ料理を提供／「レッドビソングリル / Red Bison Grill」

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Created with RNI Films app. Preset 'None'[/caption] アメリカ南西部や南部の料理をベースに、世界各地の食材とベトナム産の野菜を組み合わせ、コロッケや牡蠣などの前菜ほか、グリル料理が充実。店のおすすめ「シイラのグリル／Grilled Mahi Mahi」（36万5000VND）は、スズキ目の魚シイラをサフランリゾットケーキの上にのせ、マンゴーサルサとブールブランソース、カリッと揚げたケッパーをトッピングした一品。