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【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>ヨーロッパを訪れた気分に浸りながら<br>ワインの香りが漂うエビ料理を味わう<br>「エテジア/Etesia」

2021.02.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ヨーロッパを訪れた気分に浸りながら
ワインの香りが漂うエビ料理を味わう
「エテジア/Etesia」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>料理を通じてベトナム旅行の気分を味わう<br>北部ならではの味付けを楽しむチキンライス<br>「ルックラックベトナム料理レストラン/Nha Hang Viet Luk Lak」

2021.01.10

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
料理を通じてベトナム旅行の気分を味わう
北部ならではの味付けを楽しむチキンライス
「ルックラックベトナム料理レストラン/Nha Hang Viet Luk Lak」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>視覚、嗅覚、味覚を満たす<br>舌の上でほどけるラムラック<br>「メゾンヴィ/Maison Vie」

2020.12.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
視覚、嗅覚、味覚を満たす
舌の上でほどけるラムラック
「メゾンヴィ/Maison Vie」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>9種のさまざまな新作料理が登場<br>注目は極上の柔らかさを堪能できるステーキ<br>「ペペラプール/Pepe La Poule」

2020.11.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
9種のさまざまな新作料理が登場
注目は極上の柔らかさを堪能できるステーキ
「ペペラプール/Pepe La Poule」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>日本から取り寄せた機械と素材を使用！<br>新鮮さと健康にこだわった創作イタリア料理<br>「パスタダンザ / Pasta Danza」

2020.09.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
日本から取り寄せた機械と素材を使用！
新鮮さと健康にこだわった創作イタリア料理
「パスタダンザ / Pasta Danza」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 <br>5つ星ホテル内の豪華な内装のレストラン味も見た目もハイセンスな点心を味わう<br>「ミンレストラン / Ming Restaurant」

2020.08.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
5つ星ホテル内の豪華な内装のレストラン味も見た目もハイセンスな点心を味わう
「ミンレストラン / Ming Restaurant」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 <br>ハノイの暑さがピークになる時期にさっぱりとした夏の味わいを楽しもう<br>「ルナダウトゥンノ/Luna D’autunno」

2020.07.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
ハノイの暑さがピークになる時期にさっぱりとした夏の味わいを楽しもう
「ルナダウトゥンノ/Luna D’autunno」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 <br>伝統の味に遊びを加えて<br>ベトナム風のフランス定番スープ<br>「マッドソサエティ/Mad Society」

2020.06.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
伝統の味に遊びを加えて
ベトナム風のフランス定番スープ
「マッドソサエティ/Mad Society」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 <br>スパイスにこだわり、上品な味わいを<br>本場香港の味を再現した肉料理2種の盛り合わせ<br>「ル・ガーデン/Le Garden」

2020.05.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
スパイスにこだわり、上品な味わいを
本場香港の味を再現した肉料理2種の盛り合わせ
「ル・ガーデン/Le Garden」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 <br>試作を重ねた、スタッフ全員が勧める自信作<br>ジャックフルーツをたっぷり乗せた新感覚ピザ<br>「トマト/TOMATO」

2020.04.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
試作を重ねた、スタッフ全員が勧める自信作
ジャックフルーツをたっぷり乗せた新感覚ピザ
「トマト/TOMATO」

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 <br>マグロをレモンなど様々な食材で味付け<br>甘味と酸味の組み合わせが珍しいタルタル<br>【ヴィンチピザ＆グリル /Vinci Pizza & Grill】

2020.03.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
マグロをレモンなど様々な食材で味付け
甘味と酸味の組み合わせが珍しいタルタル
【ヴィンチピザ＆グリル /Vinci Pizza & Grill】

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】 <br>バレンタインデーのデートにぴったり！ <br>ガーリックが香ばしいビーフステーキ

2020.02.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
バレンタインデーのデートにぴったり！
ガーリックが香ばしいビーフステーキ

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】<br>魚の解凍方法は日本の技術から。 <br>ワインや酢が香る、さっぱりとした味わい

2019.01.08

【ハノイ・シェフのとっておきグルメ】
魚の解凍方法は日本の技術から。
ワインや酢が香る、さっぱりとした味わい

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