New 2026.09.10

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「JWマリオットサイゴン」に ニッケイ料理「ニクラ」が登場

「JWマリオットサイゴン」に ニッケイ料理「ニクラ」が登場
南米ペルーの日本人移民が地場の食文化と和食の技法を融合させて生まれた「ニッケイ料理」の専門店がオープン。北海道産ホタテを刺身のように薄切りにし、柑橘類の絞り汁に醤油や唐辛子を合わせた冷製ソースで味付けをした「ティラディートコンチャ／Tiradito Concha」52万VND++など。

Information

Nikura

住所：GF, JW Marriott Hotel & Suites Saigon, Corner of Hai Ba Trung St. & Le Duan St., Sai Gon Ward, HCMC
電話：091 429 6754
営業時間：11:30～14:30 / 18:00～22:00
L.O.21:30 休日：なし
Facebook: @JWMarriottSaigon
Instagram: @jwmarriottsaigon
ウェブサイト: marriott.com
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