「テイルズ・バイ・チャプター」がミシュラングリーンスター獲得

　食材選びや廃棄物の削減を重視し、環境に配慮したヴィーガンレストラン。2026年6月、ミシュランからそのサステナブルな取り組みが評価され、グリーンスターを贈られた。テイスティングメニューは1人185万VND++。ペアリング付きはアルコール125万VND++追加、ノンアルコール75万VND++となる。

Information

Tales by Chapter

住所：10 Nguyen Thanh Y St., Tan Dinh Ward, HCMC
電話：036 815 0125
営業時間：（水～月曜）19:00～23:00 (L.O.) 20:00
休日：火曜
Facebook: @TalesbyChapter
Instagram: @tales.sgn
ウェブサイト: talessgn.com