日本国産素材で作るこだわりのうどん「うどんしみず／Udon Shimizu」

肉料理と燻製料理店「ビストロニック」の姉妹店。小麦、かつお節、昆布、醤油などの基本素材を日本から輸入し、とことんクオリティにこだわったうどん料理店。ハノイの暑い日にぴったりな、パクチーやミントなど爽やかな香草を添えた「蒸し鶏と香草のおろしチャインうどん」13万VNDや「梅と炙りサーモンのおろしぶっかけうどん」17万VNDなど。

Information

Udon Shimizu

住所：17 Phan Ke Binh St., Giang Vo Ward, Hanoi
電話：086 520 0068
営業時間：（月～金曜）11:00～14:30 / 17:00～23:30、（土日曜・祝日）11:00～23:30
休日：なし
Facebook: UDON shimizu
Instagram: @udon.shimizu
ウェブサイト: r-su.co.jp/ja/udon