New 2026.04.12

• 越南スキマ★ビジネス白書 •

「三上ナミの越南スキマ★ビジネス白書」
フジヤマのヒエップくん

「三上ナミの越南スキマ★ビジネス白書」<br>フジヤマのヒエップくん
私ごとながら、2025年末にファンビッチャンにスナックをオープンしました。毎日楽しく過ごしていますが、同じ時間帯に営業するお店には、なかなか顔を出せなくなりました。
　そんな私にとってありがたい存在が、近所で遅くまで営業し、メニューも充実している「フジヤマ」。そこで働くヒエップ（Hiep）くんは、すぐに私の名前を覚えて、いつもホッとする笑顔で迎えてくれます。

　大学で科学を専攻していた彼は、授業が面白いと思えず退学を決意。その頃に友人たちが日本行きを決め、「自分も行きたい」と思うように。日本語を勉強し、N4レベルまで話せるようになって日本へ渡りました。

FUJIYAMA FOOD & BAR
住所：76E Pham Viet Chanh St., Thanh My Tay Ward, HCMC

しかし、配属先は都会とは程遠い場所。人も少なく遊べる場所がない環境は、ホーチミン市出身の彼にとって楽ではなく、葛藤もあったそうです。そんな折、コロナ禍となり、ベトナムへ帰国しました。

「チャンスがあれば、次は日本の都会で働きたい」と話す彼ですが、フジヤマではオーナーの小島さんが父親のように優しく接してくれ、「どのお店よりも、楽しくて居心地がいい」と言います。そのため、しばらくはマネージャーとして頑張るそうです。

　そんなヒエップくんは、「小島さんが毎日、体を気にせず深酒するから心配です」と苦笑い。本当の親子のような2人がいるアットホームなお店で、今日も私は１日の締めくくりにカレーを食べるのです。

Information

三上ナミ
Nammy Mikami

東京生まれの歌謡歌手。ベトナムのテレビ制作会社勤務を経て、YouTubeにてベトナムローカルフードなどを紹介する『三上ナミのベトナム乱歩』を配信中。

Instagram: @NammyMikami