ベトナム各地の郷土料理を味わう人気店の新店舗がアンカインに「クアンブイガーデン3／Quan Bui Garden 3」

「海鮮バインセオ／Banh Xeo Hai San」海鮮とミックスきのこ、もやし、玉ねぎ入りのベトナム風お好み焼き。21万9000VND++

ライスペーパーで巻いて食べる「蒸し海老と豚バラ肉の盛り合わせ」。34万9000VND++

敷地内には系列のタイ料理店「スティッキーライス／Sticky Rice」とカフェ「カフェイン／Café'In」が併設

「どんなに現代的な生活になっても、ベトナム料理には特別な価値があります」と語るオーナーのヤン（Danh Tran）さん

ベトナムの家庭の味を
温かく穏やかな食卓でベトナム各地の料理を楽しめる「クアンブイ／Quan Bui」の9店舗目として、旧2区・アンカイン（An Khanh）地区にある「クアンブイガーデン3」。「庭園で味わうベトナム料理」をコンセプトに、広々とした緑豊かな庭に囲まれた店内は、現代的なインドシナ風デザインと、素朴で親しみやすい雰囲気が調和している。

アーチ型の屋根や温かみのある土壁、木製のテーブルと椅子、柔らかな黄色の照明、陶器の装飾が、居心地の空間を作り出している。都市の喧騒を忘れさせるような、穏やかな雰囲気が漂う。

料理は200種類以上あり、毎年1〜2回メニューが更新される。北部から中部、南部まで、前菜やメイン、各地の郷土料理を楽しむことができる。

調理スタッフはベトナム全土から集まっており、各地域の食文化にも精通。食材の選定や調理法、味付けを熟知していると同時に、最新の調理技法の研究も怠らない。伝統的なベトナム料理の風味を守りつつ、国内外の幅広い客層にも親しみやすい味に仕上げられている。

使用する食材も厳選されており、北西部の産地から直送される山椒の一種「マックヘン／Mac Khen」を使った焼き鶏などの地方特産品も取り入れるなど、一切の妥協がない。１人でも、グループでも、ベトナム料理を味わい尽くせる名店だ。

Promotion

2026年3月中は、会計が50万VND以上の場合、本記事提示で、1組につきアイスミルクコーヒー1杯とプリン1個をサービス

Information

Quan Bui Garden 3

住所：14 Vo Truong Toan St., An Khanh Ward, HCMC
電話：090 279 3905
営業時間：7:00～23:00
L.O：22:30
休み：なし
Facebook:＠quanbuirestaurant
Instagram:＠quanbui_restaurant
ウェブサイト:quan-bui.com