「地中海の大地と海の恵み」を味わう「テッラマーレ／Terra Mare」

青の照明や海底洞窟を思わせる空間など、地中海の雰囲気を演出する店内。シェフで「フランス料理最高技術者協会（MCF）」会員のオリヴィエ・ジェニック（Olivier Genique）氏が、「ロブスタービスクのパンナコッタ」や、ムース状の「柚子エスプーマ」を使用した料理などを含む9品のコースの「テイスティングメニュー」（215万VND++）で腕を振る

Information

Terra Mare

住所：66 To Ngoc Van St., Tay Ho Dist.
電話：086 506 4966
営業時間：（水～月曜）18:00～22:00 (L.O.)21:00
休日：火曜
Facebook: @terramare.vietnam
Instagram: @terramare.vietnam
ウェブサイト: terramare.com.vn