密林を思わせる空間で、洗練された日系ペルー料理を「ユンカ／Yunka」

ペルーのル・コルドンブルー（ Le Cordon Bleu）大学を出たペルー人シェフ、ピエール・ロペス（Pierre López）さんが、和食の技術でペルー現地の食材を料理した「日系ペルー料理」の神髄を楽しませてくれる。オススメは魚介をライムやチリベースでマリネした、ペルーを代表する料理「ペルビアンセビーチェ／Peruvian Ceviche」（20万VND）など。

Information

ユンカ
Yunka

住所：80 Dong Khoi St., Dist. 1
電話：034 580 1010
営業時間：（火～日曜）17:00～Late
休み：月曜
Facebook: @yunkasaigon
Instagram: @yunkasaigon