お手頃なフレンチスイーツでゆっくり楽しむティータイム「オードゥスール　O’Douceurs」

小さなシュー生地に生クリームやカラメルを飾り付けたケーキ。6万9000VND

ソンラー（Son La）省モックチャウ（Moc Chau）産の新鮮なイチゴの「ストロベリータルト」5万9000VND

マンゴーやココナッツの風味がさわやかな「ムースケーキ」4万9000VND

フィンガーフードやタパスなど、軽食のケイタリングにも対応している

素材にもこだわった
本場のレシピと味スイスの5つ星ホテルで20年以上の経験を積んだフランス人パティシエ監修のレシピで作る、本格的なベーカリー「オードゥスール」。「合成香料なし、着色料なし、保存料なし、前日のケーキの販売なしを徹底しています」とオーナーのチン・ズン（Trinh Dung）さんは話す。

ニュージーランド産の小麦粉、牛乳、バターなど、フレッシュで高品質な原料を使い、アーモンドなどのパウダー類は純粋な種子からロースト、粉砕するこだわりぶり。ジャムも、モックチャウ産イチゴや、ドンタップ（Dong Thap）省カットチュー（Cat Chu）産マンゴーなど、名産地のフルーツの旬を選んで手作りしている。

人気の商品には、甘酸っぱいイチゴとカスタードクリーム、苦みのあるキャラメルの風味が絶妙な「サントノーレ」をはじめ、サクサクの生地と濃厚なバターの風味が絶妙な「クロワッサン／Croissant」（3万VND～）があり、「アーモンドチュイールクッキー／Almond Tuile Cookies」（100g 6万9000VND）などの焼き菓子類もラインナップが豊富だ。

宅配アプリのショッピーフード（Shopee Food）、グラブフード（Grab Food)などにも対応しており、誕生日などのお祝い用ケーキは、1日前までに要予約。フレンチヴィラを改装した店舗には、屋内と庭の両方にカフェスペースもあり、「ココナッツコーヒー／Coconut Coffee」（6万VND）なども楽しめる。

Promotion

2024年3月中、来店時にコード「SKETCHVN」を伝えるか、会計30万VND以上でイタリアンコーヒー１杯を進呈。また月～金曜19:00以降は全商品が20％割引に

Information

O’Douceurs

住所：90 To Ngoc Van St., Tay Ho Dist.
電話：(024) 6291 8575 （英語）
営業時間：（月～金曜）7:00～20:30、（土・日曜）7:00～21:30
休日：なし
Facebook: O'Douceurs
Instagram: @odouceurs_bakery
ウェブサイト: https://odouceurs.com
※ほか市内に1店舗