発酵食品の味わいをメコン料理で「ブンマムチューサウ／Bun Mam Chu 6」

メコンデルタ料理の専門店として、数あるベトナムの発酵調味料マム（Mam）を調味のベースに使い、濃厚で甘みの強い味付けの料理を、15年の調理経験をもつシェフが提供する。イワシ系の小魚などから作られる発酵調味料をふんだんに使った「マムスープ米麺／Bun Mam」 5万VND、「マム鍋／Lau Mam」 45万VNDなど。

Information

Bun Mam Chu 6

住所：91 Van Cao St., Ba Dinh Dist.
電話：096 890 2222
営業時間：8:00～22:00
(L.O.)21:30
休日：【テト】2024年2/7（水）～2/19（月）
Facebook: Bun Mam Chu 6