シックで落ち着いた雰囲気の中香ばしい炭火焼きステーキを「ノッサステーキハウス／Nossa Steakhouse」

「オーストラリア産ブラックアンガスリブアイMB2+のグリル／Australian Grilled Black Angus ribeye Mb2+」4種類から選べるステーキのソースは、ブラックペッパーソースが最も人気。（250g）56万8000VND　

「ブッラータと生ハムのサラダ／Burrata Salad & Prosciutto」24万9000VND

「トリュフクリームソースのスパゲッティ／Spaghetti with Truffle Cream Sauce」 29万9000VND

オーナーのズオン (Nguyen Thai Duong) さん。「パークハイアットサイゴン／Park Hyatt Saigon」のイタリア料理店での勤務を経て独立した

正統派のレシピで作る
ステーキとイタリアン
「古典的、つまり正統派のレシピに従って調理されたステーキとイタリア料理をつくり、手頃な価格で提供する場所を作りたい」

10年間、5つ星ホテルのイタリアンレストランで勤務した経験をもつズオンさんが抱いた夢を実現し、オーナーとして１０年前に創業したのが、ステーキとイタリア料理の店「ノッサ・ステーキハウス」だ。市内中心部、ニューワールドサイゴンホテルのすぐ近くにある小さな2階建てで、シックで落ち着いた雰囲気の店内には柔らかな黄色の照明が設置され、居心地の良いロマンチックな空間でディナーを楽しめる。

ステーキのおすすめはペッパーソース、赤ワイン、マッシュルームクリーム、スパイシーオリーブオイルの4種類のソースが添えられた「オーストラリア産のブラックアンガスリブアイMB2+のグリル」。伝統的な炭火グリルで、肉の甘みとジューシーさを保ちながら、スモーキーな風味に焼き上げる。　

また、濃厚でまろやかな甘さのフレッシュチーズ、ブッラータと生ハムのプロシュートをバルサミコ酢で合わせた「ブッラータと生ハムのサラダ」や、「トリュフクリームソースのスパゲッティ」も人気だ。市内中心部は配達無料。詳細は店舗に確認を。

Promotion

会計50万VND以上でカードにスタンプが1つ押され、スタンプ10個で次回以降に使える50万VNDクーポン券を1枚進呈

Information

Nossa Steakhouse

住所：36 Pham Hong Thai St., Dist. 1
電話： (028) 3825 1536 / 093 858 4188
営業時間：（月～金曜）14:00～23:00、（土・日曜）
11:00～23:00
(L.O) 22:30
休日：なし
Facebook:@nossasteakhouse