JWマリオットハノイ内の創作和食レストラン「くみひも／Kumihimo」

日本の寿司職人とフィリピン系アメリカ人シェフが生み出すモダンな創作和食を提供。新感覚の巻き寿司「セビチェロール／Ceviche Roll」38万VND＋＋、パリパリのトルティーヤを散らした「和牛カルパッチョクリスプ／Wagyu Carpaccio Crisp」48万VND++など。屋外スペース「ザ・テラス」でカミチクA5牛串など炉端焼きもある。

Information

Kumihimo

住所：LF, JW Marriott Hotel Hanoi, 8 Do Duc Duc St., Tu Liem Dist.
電話：090 329 0998
営業時間：【ランチ】（土・日曜）11:30～14:30、【ディナー】（レストラン）17:30～21:30、（バー＆ザ・テラス／The Terrace）17:30～23:00