東京でセレブ御用達の鮨屋
「鮨ニシツグ/Sushi Nishitsugu」

東京でセレブ御用達の鮨屋<br>「鮨ニシツグ/Sushi Nishitsugu」
江戸前寿司という伝統技術に最新技術・最新機材を駆使した“ハイブリッド鮨”で、看板のない隠れ家として人気だった東京・恵比寿の店が出店。すし職人歴27年の大将、西胤秀樹さんが腕を振るう3種類のおまかせコース(250万VND~)が味わえる。入店にはパスワード入力が必要で、カウンター10席、プライベートカウンター7席ほか、個室もある。

Information

住所:70 Nguyen Thi Thap St., Binh Thuan Ward, Dist. 7
電話:086 205 8800
営業時間:17:30~23:00
(L.O)22:30
休日:火曜
Facebook: Sushi Nishitsugu
Instagram: @sushi__nishitsugu
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