【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分？】
「豚骨一燈 / ITTOU RAMEN」

原点にして頂点 麺の旨さをとことん楽しむ 特製濃厚魚介豚骨つけ麺 （普通盛）19万VND。小盛・普通・中盛・大盛と麺の量は4種類、固さも4種から好みのスタイルを選べる スパイスの香りと刺激に やみつき必至の人気メニュー カレーつけ麺 （普通盛）17万VND。付けダレは魚介の割りスープを加えるとカレースープに。ライスにかけても美味 胚芽を加えた香り立つ太麺 濃厚スープで旨さ極まる 「ラーメンを通じて人々を幸せに、元気にしたい！」 そんな熱い想いを胸に、つけ麺をはじめとする絶品ラーメンを提供するのが「豚骨一燈」だ。“1度食べたら忘れられなくなる”と日本でも評判の「麺屋一燈」の系列店として開店して以来、こだわりの太麺、濃厚な魚介豚骨スープと、老若男女、誰からも愛されるとびきりの1杯を作り続けている。 そんな同店の看板メニューといえば、やはり「特製濃厚魚介豚骨つけ麺」だ。9分かけて茹で上げるもちもちの太麺を、豚骨や魚介を8時間以上も煮込んだ特製つけダレでシンプルにいただく。タレにはユズが加えられており、豚骨スープが苦手な人もさっぱりと食べられる工夫も見事だ。 暑い日を乗り越える刺激的な味を求めるなら、「カレーつけ麺」を注文したい。店長自ら開発した4種のスパイスを加えたオリジナルメニューで、カレー好きには堪らない。トッピングされたシャキシャキの玉ねぎも爽やかで、女性でもぺろりと食べられてしまう。 また、ベトナムらしいメニューとして、特製海老辛タレがクリーミーな豚骨スープに良く合う「スパイシー海老ラーメン」もおすすめだ。麺そのものの旨さを軸に、様々なスタイルでラーメンを楽しませてくれる同店。ぜひ自分好みの1杯を見つけてほしい。

Promotion / プロモーション

「スケッチを見た」と伝えると、チャーシュー、メンマなど5種あるトッピングの中から1品を無料に！　2022年11/1（火）～11/30（水）まで

ITTOU RAMEN 住所：8/8 Le Thanh Ton St., Dist. 1 電話： (028) 3636 4988 営業時間：11:00〜14:30 / 17:00～22:00 (L.O.) 21:30 休：月曜 Facebook:@ittoulethanhton Instagram:@ittoulethanhton ウェブサイト:https://ittouramen-le-thanh-ton.business.site/?m=true