【ハノイ・幼稚園・学校の給食だより】
1日12品目の多国籍料理栄養バランスに優れた豊富なメニュー
「ブリティッシュインターナショナルスクールハノイ / British International School Hanoi」

じっくり煮込んだフランス料理小豆入りビーフシチュー

一口大の牛肉を2時間半ほど煮込み、小豆、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜もたっぷり

食物繊維やビタミンたっぷりビビンバ丼風

海苔、ニンジン、キノコ、タマネギ、卵黄の組み合わせがカラフルな韓国料理

バジルが香るタイ料理鶏肉のタイ風炒め

タイのスパイスを使った炒め料理は、パプリカの緑と赤で彩りよく 安全で味も見た目も◎ 栄養たっぷりの食事内容

（上）生徒は並んで料理をとり、食後は自分でトレーを片付けるマナーが導入されている　（下）美味しいランチは生徒たちの楽しみ

「ブリティッシュインターナショナルスクールハノイ」の給食は、安全で栄養バランスのとれた食事を重視しているのが特徴だ。ヨーロッパ、アジア、ベトナムの料理やベジタリアンメニューは、毎日約12種類のベトナムのオーガニック食材を使って作られる。毎週金曜は、１つの国の様々な料理が楽しめる。幼稚園、小学校、中学校、高校の食堂は、いずれもおしゃれでゆったりした空間だ。５つ星ホテルに務めたシェフが厨房を取りまとめるほか、厨房機器の定期メンテナンスを徹底。厨房スタッフは保護服を着用して作業し、食品安全と衛生に関するトレーニングを定期的に受けている。

１週間の献立

月......韓国風豚肉の煮込み、イカの玉ねぎ炒め、青梗菜の生姜煮、カボチャのクリームスープ、など

火......鶏肉グリルのデミソース添え、さつま揚げの甘酢漬け、四川豆腐、ハッセルバックポテト、など

水......牛肉のフランス風煮込み、卵炒め、ネギトロ、パッタイ、フレンチオニオンスープ、など

木......鶏もも肉グリルのオレンジソース、豚肉団子のトマトソース煮、豆腐のキノコ煮、とうもろこしのバター焼き、など

金......米麺と牛肉炒め、青梗菜のニンニク炒め、キムチスープ、ベイクドポテトサラダ、など

Promotion / プロモーション

メールで「スケッチを見た」と伝えると、入学申請料（350万VND）が無料。2022年12/31（土）まで

British International School Hanoi 住所：Hoa Lan St., Vinhomes Riverside, Long Bien Dist. 電話：(024) 3946 0435 メール：bishanoi@bishanoi.com FB: @BIS.Hanoi Instagram: bis.hanoi ウェブサイト：www.bishanoi.com