【2022年9月NOW OPEN｜ハノイ】／ミシュラン1つ星の日本人シェフが腕を振るう「光輝/Koki」

ミシュランガイド1つ星を獲得した麻布十番の鉄板焼き「石垣吉田」が、吉田純一シェフの監修で「光輝」を出店。沖縄・八重山諸島の八重山郷里牛や、日本海の魚介など、厳選された食材を楽しめる。6品の「火花体験セット／Hibana Experience Set」500万VND++、8品の「火花シグネチャーセット／Hibana Signature Set」850万VND++。

Koki 住所：B1 & B2F, Capella Hanoi, 11 Le Phung Hieu St., Hoan Kiem Dist. 電話：(024) 3987 8888 営業時間：（水～日曜）11:30～14:00 / 18:30～22:00 L.O. 20:30 休日：月・火曜ウェブサイト：https://capellahotels.com/en/capella-hanoi/dining/koki