【ハノイ・幼稚園・学校の給食だより】
最適な栄養プログラム教室で幸せなランチタイム
「ローズモントアメリカンインターナショナルスクール/Rosemont American International School」

ボリュームも満足度もたっぷり！牛ミンチとトマトソースのスパゲッティ

スパイスに漬けた牛肉ミンチをトマトやタマネギなどと一緒に炒めたソース

お母さんが作ってくれたような味ランチ定食

野菜やスープもそろう彩り豊かな内容で、必要な栄養をしっかり摂る

ベトナム田舎の味わいカニの汁米麺

独特の風味は炒めたカニミソとカニの出汁から生まれる 子どもの年齢に合わせた栄養たっぷりの食事内容

（上）食後の片づけは先生と生徒が協力　（下）国際子どもの日などは、全校生徒が一緒に昼食をとる

「ローズモントアメリカンインターナショナルスクール」の給食は、子どもたちの年齢に合わせて、成長にふさわしい食事の量や調理方法を調整している。1食あたりのたんぱく質は年齢により13～20％、脂質の割合は3歳以下が30～40%、3～6歳は25～35%など、栄養バランスにも配慮している。メニュー作りは少なくとも７～10日分を1度に行い、用意する食材の量や調理過程を細かく調整。内容はアジア・欧米の料理が用意され、有機認証を得たベトナム産の食材を主に使用し、鮮度を大切にしている。共同食堂はなく、生徒たちは各教室でクラスメートと一緒に昼食をとるスタイルとなっている。

１週間の献立

月......豚肉の酸っぱいスープ、豚肉の甘酢ソース、茹でブロッコリーなど

火......牛肉と菜心のスープ、ローストチキンのハチミツ和え、茹でミックスベジタブル、ご飯または鶏肉・ニンジンのお粥など

水......ほうれん草とカニのグリーンスープ、エビと豚肉の煮込み、茹で白菜など

木......洋風カニスープ、サーモンのクリーミーソース焼き、ロシアンサラダ、マッシュポテトまたはトーストなど

金......冬瓜の海老スープ、うずらの卵の甘酢ソース、茹で菜心など

Promotion / プロモーション

2022年8/31（水）まで、多重知能（MI）検査で70点以上を取ると、最大3億VNDの奨学金が支給される

Rosemont American International School 住所：2F, 21T1 Hapulico Bldg., 83 Vu Trong Phung St., Thanh Xuan Dist. 電話：(024) 7302 0666 / 094 362 9222 メール： mnqtmyrosemont@gmail.com Facebook: @rosemontkindergarten ウェブサイト：www.rais.edu.vn/en