【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】
野菜重視のメニュー構成
ランチもおやつも自分で注文
「オーストラリアンインターナショナルスクール / Australian International School (AIS)」

油分控えめで食べやすい絹ごし豆腐の醤油蒸し

伝統的なアジア料理で、小ネギとキノコのみじん切りをトッピング

まろやかでクリーミーキノコソースのスパゲッティ

チーズ入りのクリーミーなキノコソースをパスタと和え、上にはグリルハムをたっぷり

ベトナム南部の定番料理ポークリブごはん

ポークリブ、目玉焼き、カリッと揚げた豚の皮と一緒に食べる「コムタム／Com Tam」 野菜料理の選択肢が豊富ベジタリアンメニューも用意

食堂はアジア料理、西洋料理などのコーナーに分かれている。ガラス棚には料理サンプルを用意

ホーチミン市内に3つのキャンパスを持ち、２～18歳の子どもたちが通う「オーストラリアンインターナショナルスクール」の給食は日替わり。鶏、豚、牛、シーフードなどをメインとするほか、ベジタリアン料理も用意されている。野菜を積極的に食べることを推奨しており、メニューにはサラダ、蒸し野菜、野菜炒め、野菜スープが充実している。食材は鮮度を重視し、可能な限り国産の食材を使う。毎日、朝と午後のおやつに昼食と、食べる楽しみは1日３回。生徒が注文した後、料理を準備したらランチタイムまで保温する。生徒が1日を過ごすのに十分なエネルギーが得られるように、生徒は食事やおやつをいつでも追加注文できる仕組みだ。

１週間の献立

月......紫芋のスープ、コムタム、鶏肉とヨーグルトとのインド風煮込み、など

火......豚ひき肉とキャベツのスープ、絹ごし豆腐のキノコソース蒸し、ベジタリアンカレー、など

水......きゅうりとトウモロコシのサラダ、ヘチマと海老のスープ、海老とココナッツジュース煮、など

木......きのことツナの卵焼き、トマトと牛ひき肉のスープ、ヘチマの卵炒め、など

金......ニラと豆腐のスープ、魚のレモングラス揚げ、野菜と豆腐の焼きビーフン、など

Promotion / プロモーション

コード「AISSKETCH1222」を伝え、2022年12/31（土）までに入学を申し込むと、申込金450万VNDを免除

Australian International School (AIS) 住所：264 Mai Chi Tho St., An Phu Ward, Thu Duc 電話：(028) 3742 4040 メール : info@aisvietnam.com Facebook:@AustralianInternationalSchoolVietnam Instagram:@AustralianInternationalSchoolVietnam ウエブサイト:www.aisvietnam.com