【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】
「とり吉/ Nha Hang Nhat Ban Torikichi」

ごま油が香る 鶏のしっとり塩レバー レバースペシャル ごま油とニンニクの風味を効かせ、甘辛く仕上げた「レバースペシャル」（1本）4万VND 自慢の一杯を味わう 鶏ガラの旨味がたっぷり とり吉ラーメン もっちりとした太麺が濃厚スープに絡み、スープの旨味を運んでくれる「とり吉ラ―メン」14万VND 毎朝仕入れる鶏を 串焼きや一品で味わう 日本人が多く暮らし、飲食店が多く集まるハノイのリンラン通りの近くにある「とり吉」は、2020年にベトナム人夫婦が開いた焼き鳥居酒屋だ。「いらっしゃいませ！」と元気よく迎えてくれる日本らしい雰囲気のアットホームな空間で、「友人の家に招かれたような心地良さを感じてほしい」と、料理やサービスの充実を心がけている。 　看板料理の焼き鳥は、どの食材もその日に使う分だけを朝に仕入れる。ベトナム料理10年、日本料理5年の経験をもつベトナム人板前がこだわりの鶏を選び、愛情を込めて料理している。 　数ある焼き鳥のなかでも「レバースペシャル」は、しっとりとした塩味の鶏レバーに、ごま油の風味がふわっと香る自慢の品だ。たっぷりの刻みネギがトッピングされ、酒のつまみにふさわしい。 「当店ならではの味」と店主が自信たっぷりにすすめる「とり吉ラーメン」は、鶏のうまみがたっぷりの透き通ったスープが味の秘訣の1つ。背脂の適度なコクがあり、後味はスッキリ。自家製の中太のストレート麺は、モチモチした食感がクセになる。 　一人飲みが楽しめるカウンター席や、座敷スタイルの5人用個室が充実し、予約すれば宴会コースも用意してくれる。

Promotion / プロモーション

来店時に「スケッチを見た」と伝えると、レモンチューハイまたはビールを1人1杯無料サービス。2022年7/1（金）～2022年7/31（日）まで

Nha Hang Nhat Ban Torikichi 住：75 Kim Ma Thuong St., Ba Dinh Dist. 電：090 450 2506 営：11:00～14:00 / 17:00～23:00 L.O. 22:30 休日：日曜 Facebook: @Torikichi.hanoi