【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】
自然からいただく食べ物を理解し
国際色豊かなメニューを楽しむ
「アンヒルインターナショナルスクール / Anne Hill International School」

水曜はベジタリアンデーかぼちゃのチャーハン

免疫力アップに役立つカボチャは、やわらかく滑らかな仕上がりに

金曜は魚料理の日シーフードチャーハン

エビや魚などを小さく切ることで、コロコロした食感を楽しめる

生地もソースも手作り自家製チキンピザ

ピザの生地からソースまでを、校内の厨房で手作りして焼き上げる 食事より健康生活の授業原材料の段階から真剣に

緑の木々に覆われた「グリーンヒル食堂＆エコガーデン／Green Hill Canteen & EcoGarden」

「アンヒルインターナショナル」の給食の舞台は、キャンパス内の「グリーンヒル食堂＆エコガーデン」だ。1・2階が明るい食堂、3階はガーデンで、階段わきのすべり台で階下に降りられる仕掛けもある。「子どもだちが生きる力を身につけるには、食の知識も大切です」とジャスティン（Justin）先生は話す。人間の体が食べ物から作られていること、何をどう食べるかをしっかりと教えている。例えば、野菜嫌いの子どもには、無理に食べさせずに必要性を説明し、友達や先生の食べ方を見ながら、その子のペースで慣れさせていく。地元で採れた清潔な食材が中心で、牛乳や牛肉はオーストラリア産。献立などは毎週、保護者に共有されている。

１週間の献立

月......鶏むね肉のオーブン焼き、かぼちゃとパイナップルのチャーハン、からし菜のスープ、スイカ

火......イタリア風牛肉ミートボール、トマト、炊き込みご飯、ミカン

水......アン校長先生のベイクドマカロニ＆チーズ、野菜炒め、バナナ

木......鶏もも肉、野菜入り米麺フーティウ、グレープフルーツ

金......フィッシュフィンガー、ベイクドポテト、キュウリ、リンゴ

Promotion / プロモーション

新入生を対象に、オリジナルトートバッグをプレゼント。終了期限は未定

Anne Hill International School 住所：31-33 Giang Van Minh St., An Phu Ward, Thu Duc 電話：090 684 6939 営業時間：8:00～17:00 休：土・日曜、祝日メール：info@annehill.school Facebook:＠AHEnrichmentCentre ウエブサイト:https://annehill.school