【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】
「浅草レストラン/Nha Hang Asakusa」

体がぽかぽか温まる 栄養満点のボリューム もつ鍋 白い脂がたっぷりついていて、やわらかくプリプリな「モツ鍋セット2人前」40万VND 程よい厚さの 上質なこだわり牛タン 牛タンしゃぶしゃぶ鍋 昆布だしの風味が味わい深い「牛タンしゃぶしゃぶ鍋セット2人前」40万VND 牛タン料理専門店 新鮮な味をご堪能！ 「浅草レストラン」の店主ティン（Thin）さんは、東京・浅草の近くの和食店で5年ほど働いた経験をもつ。牛のタンや腸など、日本の居酒屋らしい食材で本格的な日本の味を守りつつ、ベトナムの伝統風味をバランスよく調和。100種類にのぼる料理を提供している。 　冷えるハノイの冬に欠かせないのは「モツ鍋」だ。豚のモツが使われることが多いが、ここでは毎日仕入れる新鮮な牛モツで作られる。脂がでっぷりのった牛腸、キャベツ、チャイブなどをじっくり6時間煮込み、味付けは塩と味噌の２種類から選べる。モツ鍋はカロリーが低く、ビタミンやコラーゲンを多く含むうえ、野菜も多く食べられるので女性に大人気だ。 「牛タンしゃぶしゃぶ鍋」は、やわらかい牛タンが、すっきりとした日本酒やビールによく合う。椎茸と昆布で引いた甘みのあるだしは、調味料を最低限に抑え、牛骨だしの自然な甘みを引き出す。春菊、ブロッコリー、エノキタケ、長ネギなどの盛り合わせ、アメリカンベーコン、豚バラ肉、赤身の豚肩肉、鶏肉なども添えられる。 　予約をすれば、肉寿司、 おでんなどメニューに載っていない料理も用意してくれる。24席の店内は、約20人の宴会にも対応。ベトナム新年は、みんなで鍋を囲ってはいかがだろう。

Promotion / プロモーション

予約時に「スケッチを見た」と伝えると、当日のおすすめ料理を6人に1皿無料サービス。2022年2/1（火）～2/28（月）まで

Nha Hang Asakusa 住：30 Nguyen Van Ngoc St., Ba Dinh Dist. 電：084 265 6906 営：9:00～14:00 / 17:00～22:00 LO：21:45 休日：【テト】2022年1/29（土）～2/6（日） Facebook: Nhà Hàng Asakusa