2021.11.03

• 南部・給食だより •

【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】
世界各国のレシピで献立づくり
バランスの良いヘルシーメニュー
「モンテッソーリインターナショナルスクール・ オブ・ベトナム / Montessori International School of Vietnam (MIS)」

クセになるおいしさ 牛肉そぼろ米麺

子どもたちが大好きな米麺ブンを、甘辛い味の牛そぼろや鮮度抜群の野菜と共に

人気のベトナム料理コンビ 卵と野菜の炒飯＆揚げ春巻き

炒飯なら野菜もたくさん食べられる。ほうれん草スープ付きでバランスも◎

野菜の甘みがたっぷり ズッキーニ、牛挽き肉、ジャガイモのスキレット

食材のダシがしっかり効いた優しい味のシチューは、ライ麦パンと一緒に いろんな味を楽しみながら 食事マナーを自然と学ぶ
食事の準備から片付けまでが大切な「おしごと」。異年齢のこどもが集まるため、テーブルのセットアップや、料理の取り分けを協力し合って行う
日本人、ベトナム人、欧米人など国際色豊かな子どもたちが集まるMISでは、給食もインターナショナルだ。作り立てかつヘルシーにこだわり、新鮮なオーガニック食材を吟味。加工食品や添加物、スープの素などは一切使わず、素材の風味と栄養を保つ工夫をしている。 「子どもの自立をサポートする」モンテッソーリの教育理念は、食事の場でも生かされる。ランチ時間になったらランチの歌を歌い、「ごはんに誘って一緒に食べる」ことを習慣づけ。食卓の準備や料理の取り分け、後片づけや掃除まで、年齢に合わせた「おしごと」を子どもたち自身で行っている。さらに、口を閉じて噛む、「お願いします」「ありがとう」を伝えるなど、食事中のマナーも身に着けられる。
１週間の献立

月......魚のフリッター、トマトソースのパスタ、根菜スープ、ヨーグルト

火......チキンカレー、クスクス、茹でたさつまいも、枝豆、ヨーグルト

水......牛肉フォー、春巻き、茹でたさやいんげん、ヨーグルト

木......ボロネーゼスパゲッティ、根菜スープ、ヨーグルト

金......鶏肉のレモングラス炒め、玄米ごはん、冬瓜と鶏ミンチのスープ、ヨーグルト

Promotion / プロモーション
「スケッチを見た」と伝えると入学金が最大20％割引に。2022年1/31（月）まで
Montessori International School of Vietnam (MIS) 住所：42/1 Ngo Quang Huy St., Thao Dien Ward, Thu Duc 電話：(028) 3744 2639 Facebook:@MontessoriInternationalSchoolofVietnam ウエブサイト:https://montessori.edu.vn
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