【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分？】
「魚屋/Totoya」

玉ねぎとポン酢の風味が豊か冷えた生ビールと味わいたい炙りまぐろ

ネギやトビコなどと華やかに盛り付けた「炙りまぐろ／Ca Ngu Kho Lua」（15万5000VND）

魚の新鮮な味わいが溢れ焼酎とよく合う海鮮盛り合わせ

海老やサーモン、まぐろ、たこなどが含まれる「海鮮盛り合わせ／Hai San Tong Hop」（14万5000VND） 10年以上も守り続けた馴染みの味を提供

サラダや味噌汁、茶碗蒸しなどが付く充実のランチセット（12万5000VND）も、日本人のビジネスパーソンに人気

日本人の往来が多いキムマー通りの日本料理店「魚屋」では、200品以上にのぼるメニューが揃う。何を注文するか悩んでしまったら、飲みの席で特に人気の2品を試してほしい。選んでくれた同店の板前は、10年以上の経験を積み、ベトナムにいる日本人とベトナム人の好みをよく理解している。　生ビールのお供には、「炙りまぐろ」を。バーナーでさっと炙ったまぐろの香ばしさと弾力、玉ねぎの甘み、ポン酢のさっぱりとした味わいを一度に楽しみながら、キリっと冷えたビールをぐびっと一口。そうして次の一切れに手が伸びる、絶妙なコンビネーションだ。　焼酎を片手にゆっくりと飲むなら、「海鮮盛り合わせ」がぴったり。新鮮な海の幸を生かすため、刺身には酢の物のタレがかけられている。刺身とワカメを一緒に口に運べば、よりさっぱりした風味が楽しめる。　店内は席数を増やすために、最近改装を終えたばかり。1階はカウンター席、2・3階には4～16人までの個室が完備され、さまざまなシーンで利用できる。　手ごろな価格の刺身や寿司、つまみ、ご飯もの、麺料理などは、毎日仕入れる食材の鮮度に強くこだわりをもつ。日本ならではの味わいと盛り付けにも手を抜かないのが、常連客が多い理由だ。

Promotion / プロモーション

「スケッチを見た」と伝えると、2人での来店で会計より10％割引、3人以上なら15％割引に。2021年9/1（水）～9/30（木）まで