マダムキョーコの健康食材で美しく／(21)免疫力アップと味覚障害予防にはカシューナッツが効果的！

今回の美容食材-味覚障害の予防に良い食材- ベトナムではポピュラーなカシューナッツは、味覚障害の予防に欠かせない亜鉛を多く含んでおり、塩味が付いたものでもはちみつ漬けにすればミネラルを同時にとれる。1日10～14粒程度の量をとるのが理想的。

皮付き有塩ロースト

皮むき有塩ロースト

生

材料 ★カシューナッツ .....................ジャム瓶に1/2 ★ハチミツ ..............................ジャム瓶に1/2

「少しずつ」を毎日続けることが免疫力を向上させる秘訣よ

中村恭子 Kyoko Nakamura 「ホーチミン市髙島屋」に出店しているベトナム産のナッツとカカオの製産、加工、販売を行う「ヴィエットロータス／VIET LOTUS」の代表取締役社長兼料理研究家。楽天レシピ公式アンバサダーの経験を生かし、アクティブなマダムの“体が喜ぶ簡単料理”をご紹介！ Instagram:【料理】@vietlotus.kyoko.cuisine、【VIET LOTUS】@vietlotus_ www.vietlotus2015.com