【ハノイ・こだわりM.I.V】ローカルファームとの絆を大切に 代表が自ら厳選したコーヒー豆を提供[ショップ]

タイにも店舗を展開している「シンプルコーヒー」。同社代表が各地ファームを訪れ、自分の目で見て判断したコーヒー豆を現地で調達。焙煎は店頭で行い、味に深みがあると常連客から高く評価される。 ソンラ(Son La)省北部のファームで採ったアラビカ90%の「エスプレッソ/Espresso」(250g12万5000VND)や、ダラットの高原から採ったアラビカ100%の「エステート/Estate」(250g22万VND)などを販売。豆は毎日収穫された新鮮なもので、そこからさらに厳選して提供する。 環境に優しく、という点も意識し、コーヒーの“かす”で作った石鹸なども販売。ほかにもボランティア団体と協力し、障がい者雇用に取り組み、体が不自由な人たちが製作した小物の販売なども行う。 タイ(Tay)湖の眺めが良い店内。エスプレッソコーヒーメニュー(4万VND~)やプアオーバーコーヒーメニュー(4万VND~)などドリンクメニューも豊富
特 典 本誌の提示でレギュラー豆のプアオーバーコーヒーが1杯無料、または一部ドリンクメニューが50%OFF。2019年7/1(月)~8/31(土)まで
シンプルコーヒー/Simple Coffee 住所:87, Ngo 50/59, Dang Thai Mai St., Tay Ho Dist., Hanoi 電話:033 210 4390 営業時間:7:30~18:00 Facebook: @SimpleCoffeeCoHanoi
関連記事
Related Articles
芸術の秋!陶芸ワークショップに参加しよう
2023.09.30

芸術の秋!陶芸ワークショップに参加しよう

日本の「自然農法」に学んだ 植物の生命力を活かした栽培「ノス  ガーデン Noth Garden」
2023.09.04

日本の「自然農法」に学んだ 植物の生命力を活かした栽培「ノス ガーデン Noth Garden」

天然石の自然な美しさを シルバージュエリーで表現「クオーツァホリック Quartzaholic」
2023.08.04

天然石の自然な美しさを シルバージュエリーで表現「クオーツァホリック Quartzaholic」

「サイコーギフト」に ココナッツクッキーが登場
2023.07.27

「サイコーギフト」に ココナッツクッキーが登場

幼い頃からあこがれた「おもちゃ箱」 手作り雑貨やアートを発信「リウローアーツ Liu Lo Arts」
2023.07.04

幼い頃からあこがれた「おもちゃ箱」 手作り雑貨やアートを発信「リウローアーツ Liu Lo Arts」