【ハノイ通信】様々なココナッツデザートで、厳しい暑さと戦おう！

暑い日差しに火照った体をリフレッシュさせたい時はココナッツデザートを楽しもう。ココナッツの冷たくてさっぱりとした味は、体の火照りを忘れさせてくれる。毎夏、どのようなココナッツデザートがハノイ人に人気なのかを紹介する。

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

芋入りのココナッツチェー

チェーゴンヴィヴィ Che Ngon VyVy 裏通りにあるこぢんまりとしたチェー店。同店の人気メニューはサツマイモとタロイモ、ココナッツミルクを合わせた「芋入りのココナッツチェー／Che Dua Khoai Deo」（2万5000VND）。フルーツゼリーやタピオカも入っている。芋のまろやかな味はココナッツの甘味との相性がいい。マンゴーなどを豊富に使用したチェーも同店のおすすめで、ココナッツチェーと同じくお手頃価格で提供。

「プリンとココナッツゼリー入りのチェー／Che Caramen Thach Dua」（2万5000VND）はOLに人気

住：40, Ngo 71 Hoang Van Thai St., Thanh Xuan Dist., Hanoi 電：096 629 6368 営：8:30～21:30

冷たくてヘルシーなヨーグルト

ゼットハウス Zet House ヨーグルトの酸味やココナッツの甘味とクリーミーな味わいのバランスが取れた「ココナッツとタピオカ入りのヨーグルト／Sua Chua Tran Chau Cot Dua」（2万5000VND）が同店のおすすめ。

ヨーグルトは同店オリジナルで、味の評価も高い。チェーやスナックメニューも用意している

住：521 Tran Khat Chan St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi 電：096 915 2551 営：9:00～22:00

フルーツゼリーがたくさん

ゴックタッククアン Ngoc Thach Quan 甘くてクリーミーな「ココナッツミルクのゼリー／Rau Cau Sua Dua」（1万4000VND）が同店のおすすめ。シャキシャキとしたココナッツの果実入りで、ココナッツミルクがかかっている。タピオカは数種類をトッピング。甘さ抑えめを意識してコーヒーも少量入れている。「パッションフルーツのゼリー／Rau Cau Chanh Leo」（1万4000VND）はさっぱりとした味わいで、夏の冷たいデザートとして人気だ。

店舗は暑さがピークに達する15時ごろから賑わう。メニューは豊富なのでいろいろな種類を試そう

住：121 C5 Khu Tap The Kim Lien, Luong Dinh Cua St., Dong Da Dist., Hanoi 電：094 220 7997 営：8:30～18:00

ボリュームの大きさが満点

ファニーモンキー Funny Monkey ココナッツのパンナコッタやゼリー、果肉などが入った「スペシャルココナッツのチェー／Che Dua Non Dac Biet」（2万5000VND)は、甘味が深くてボリュームたっぷり。

アイスクリーム、ドリンクなども提供。夕方は学生が、夜は会社員も多く集まる人気店だ

店名なし 住：490 Xa Dan St., Dong Da Dist., Hanoi 電：091 788 4545 営：8:30～23:30

ハノイで流行中のココナッツデザートは？

近年、ハイフォン名物の「ズアザム／Dua Dam」がハノイ市内の店でも取り扱われるようになった。ズアザムとは、直訳で「潰したココナッツ」という意味。ココナッツの果肉、ゼリー、タピオカがたっぷりと入ったおしるこのようなデザートで、ベトナムではベトナム風ぜんざいのチェー（Che）として扱われている。ココナッツ好きには見逃せない1品で、ハノイ人の中には、ハノイで販売されているものでは満足できず、本格ズアザムをわざわざハイフォンからデリバリーオーダーする人も見られる。