【サイゴン通信】栄養満点のコールドプレスジュースで暑くても元気いっぱい！

暑いからと家にこもったり、湯船に浸からずシャワーだけだったり、夏の生活には内臓を冷やしてリンパを流れにくくする要因が多い。そこで、栄養素が守られる“コールドプレス”という技法を使ったデトックスジュースで、フレッシュで健やかに夏を乗り越えよう　掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

デリバリー専用の“HPP”コールドプレスジュース

フレッシュサイゴン Fresh Saigon 国内でいち早くHPP（高圧処理／High Pressure Processing）という食品保存技術を取り入れた店。この技術を用いることで、食材本来の栄養素と味を維持し、保存料を使わずに30～45日間保存できるという。全12種類のジュースがあり、健康や美容、ダイエットなど自身が取り入れたい効果別に3日、5日、10日のセットを販売。スタッフと相談して自分にぴったりのセットを見つけよう。

1本は7万5000VND～。中身だけでなくボトルの品質にもこだわりをもち、2019年「シンガポールテーストアワード／Singapore Taste Award」で金メダルを受賞

住所：81/46 Ho Van Hue St., Ward 9, Phu Nhuan Dist., HCMC 電話：(028) 7101 8555 営業時間：8:00～20:30 ウェブサイト：http://freshsaigon.com

アメリカ人栄養士によるレシピから作り上げた

ジュースバーベトナム Juice Bar Vietnam ビンエコ（VinEco）の安全な果物や野菜を潰した、全12種類のジュースを組み合わせたデトックスパッケージが魅力的。ダイエットやエネルギー補給、療養など、それぞれの要望に応じて適切なパッケージをすすめてくれる。摂取は1日4本で、食前に飲み、7日以上続けると効果的。保存料などを使わず、注文してから作り始める新鮮さなので、24時間以内に飲もう！

パッケージは24万5000VND～。フェイスブックから注文でき、店内でも注文を受け付けている。店は路地裏にあり、可愛くて静かな雰囲気

住所：58/17 Pham Ngoc Thach St., Dist. 3, HCMC 電話：(028) 6270 1279 営業時間：7:00～20:00、【配達】8:00～20:00 (L.O.)19:30 Facebook：＠juicebarvietnam

2区のジム「マンダラウェルネス」のヘルシージュースブランド

マンダラジュース Mandala Juice できる限りナチュラルとオーガニックの食材を使用したドリンクは、注文してから24時間後に手元に届き、3日間しか保存できない新鮮度の高さ。届いたら、冷蔵庫にすぐ入れよう。「デトックスジュース」と、野菜成分が多い「グリーンデトックスジュース」の2種類があり、それぞれ1日、3日、7日間のパッケージを販売。初心者なら3日間のデトックスジュースから始めるのがおすすめ！

パッケージは66万VND～。フェイスブックとウェブサイトから注文できる。子ども向けのジュースもあり、野菜嫌いでもおいしく楽しめる

住所：41 Tran Ngoc Dien St., Thao Dien Ward, Dist. 2 , HCMC 電話：(028) 3519 0999 / 090 277 4584 営業時間：（月～金曜）9:00～19:00、（土曜）9:00～17:00 Facebook：@mandalajuice ウェブサイト：http://mandala-wellness.com.vn

「健康ライフは健康的なドリンクから始まる」と訴えるブランド

ルミナススムージーズ Luminus Smoothies 「健康は目的なだけでなく、ライフスタイルでもある」というメッセージを広げるために、2016年に設立された。デトックスやダイエット、妊婦の栄養補給、運動のビタミンやエネルギー補給などのニーズと1人ひとりの身長や体重などに合わせて、その人に最適なデトックスプランをデザインしてくれる。ジュースとスムージーを組み合わせており、3～12日のコースをはじめ、要望によって長期間コースも対応する。