【北部】2019年4月号 NOW OPEN

その日に調達した食材で日々提供

居酒屋

板焚屋 Itadakiya

2019年4月初旬に開店予定の和食居酒屋。2人前から注文できる奈良の「流し三輪素麺」（20万VND）や、鶏料理「自家製つくね串」（2万5000VND）など、同店ならではの創作料理をおすすめメニューとして提供。焼酎はすべて1合から注文できる。開店後1週間以内は、焼酎1合の注文でもう1合をサービス。来店時1人につき1回まで。住所：2&4, Ngo 555, Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 電話：089 662 0502 / 0503 営業時間：17:00～23:00 (L.O.)22:30 Facebook:@itadakiya.vietnam

日本人と共同開発した自慢の担々麺

ラーメン

東京担々麺 Tokyo Tan-Tan

日本への渡航経験が豊富で、日本の料理の味、サービスなど様々な点で理解が深いベトナム人オーナーが、日本人と共同で「担々麺」（8万9000VND）を開発。麺の固さ、スープの辛さは選択可能。麺は自家製で、ラーメンの種類によって麺の太さを変えている。スープも自家製。餃子や焼き飯などサイドメニューも用意している。住所：53 O Cho Dua St., Dong Da Dist. 電話：098 196 1799 営業時間：11:00～22:00 (L.O.)要問い合わせ Facebook:@TokyoTanTanRamen

現代の要素を取り入れた伝統料理が揃う

ベトナム料理

バーミエンレストラン Ba Mien Restaurant

北部のさっぱりとした味、南部のスパイスの香り、中部の豊かな味わいを全て提供する。2019年4月の毎週土曜12～15時はタルタルステーキや竹筒入りビーフなどが味わえる「サタデースパークリングランチビュッフェ／Saturday Sparkling Lunch Buffet」（1人75万VND～）が登場する。18歳以下の子どもは大人1人につき2人まで無料。住所：R Floor, Hilton Hanoi Opera, 1 Le Thanh Tong St., Hoan Kiem Dist. 電話：090 466 1607 営業時間：6:00～22:00 (L.O.)22:00 ウェブサイト： www.tablecheck.com/en/shops/hiltonhanoi-bamien/reserve

「クーカイ」グループの第3号店

ヘアサロン

ステップ Step

リンラン（Linh Lang）通りエリアにある日系ヘアサロン。メンズカットやカラーが得意で、「クーカイ／Kukai」グループの「クレハ／Kureha」で店長を務めてきた山志田淳氏が、引き続き同店で店長を務める。2019年4月30日（火）まで「スケッチを見た」と伝えると、通常のカット料金（男性68万VND、女性76万VND）が50万VNDになる。日付: 場所：住所：109 Phan Ke Binh St., Ba Dinh Dist. 電話：094 998 4410（日本語）営業時間：（月～金曜）11:00～22:00、（土・日曜）8:00～19:00 (L.O.)（月～金曜）21:00、（土・日曜）18:00 休日：水曜 Facebook:Hair Salon Step

バー
タイガータイガーバー Tiger Tiger Bar 国内外のDJが、ヒップホップからサルサ、トランス、人気のヒット曲まで、様々なジャンルの音楽をアレンジして流してくれるバー。メニューはビール（4万VND）、テキーラのショット（7万VND）など。アルコールメニューが割引になるハッピーアワーは20～23時。住所：12 Dong Thai St., Hoan Kiem Dist. 電話：084 881 1991 営業時間：20:00～翌2:00 Facebook:Tiger Tiger Bar Hanoi

カフェ
シークレットプレイス Secret Place 裏道にある隠れ家のようなカフェ。内装はビンテージスタイルで、お茶やコーヒーを味わいながらリラックスして過ごせる。人気メニューは「フランスローズティー／Tra Hoa Hong Phap」（2人用1ポット8万9000VND）など。手作りデザートも提供する。住所：15, Ngo 424, Tran Khat Chan St., Hai Ba Trung Dist. 電話：036 356 4656 営業時間：8:00～23:00 Facebook: @secretplacehn

カフェ
アップステアズ・フード＆ドリンク Upstairs - food & drink インドシナスタイルにこだわったカフェ。プライベート感が漂い、静かでロマンチックな雰囲気。2階席もあり、旧市街を眺めながら揚げ春巻きなどベトナムの伝統料理（6万VND～）やココナッツコーヒー（6万VND）をゆっくり楽しめる。住所：18 Hang Be St., Hoan Kiem Dist. 電話：094 873 0487 営業時間：8:00～23:00 Facebook:@Gourmetgiftcoffeebeanandtea

コワーキングスペース
スペーシズ Spaces オランダ・アムステルダム発のコワーキングスペース。ハノイのビジネスの中心地、ホアンキエム（Hoan Kiem）区に位置し、デザイン、アートにこだわった内外観が特徴。会議室やワイファイ（Wi-Fi）環境、屋上も完備。賃料は問い合わせを。住所：28A Tran Hung Dao St., Hoan Kiem Dist. 電話：(024) 1203 2590 Facebook:@spacesworks ウェブサイト：www.spacesworks.com