2019.03.07

• 南部・お国の逸品 •

【ホーチミン市・お国の逸品】遊び心に溢れたインテリアの中で楽しむ 魚介の旨味たっぷりの海鮮パエリア［西洋・各国料理］

シーフードを使った地中海料理を提供する「フレッシュキャッチ」。まるで海中にいるかのようなポップでキュートなインテリアの中で味わいたいのは、ボリューム満点の「パエリア／Paella」（2人前29万5000VND～）。フーコック島やラギ（La Gi）などベトナム国内の漁師から直接仕入れた魚介を多く使用。ベースは少量のサフランを加えたイカ墨で、米を投入したら魚介だしのきいたスープを少しずつ加え、約30分煮込む。最後にムール貝、大ぶりのエビなど海の幸をたっぷりトッピング。魚介の旨味が深く浸透した具材やご飯を、大口で頬張ろう。レモンを数滴たらすと酸味豊かな風味が楽しめる。 「フレッシュサーディンのマリネ／Marinated Fresh Sardines」（12万5000VND）は、酸味のきいたさっぱりとした味わい。イベントやプロモーションを用意しているので、フェイスブックを要チェック！
特 典 食事をし「クレマカタラーナ／Crema Catalana」と伝えると、同メニューを1人1皿進呈。終了時期未定
フレッシュキャッチ／Fresh Catch 住所：4B Phan Ke Binh St., Dist. 1, HCMC 電話：083 940 6969 営業時間：11:00～23:00 (L.O.)22:30 Facebook：@freshcatchvie
関連記事
Related Articles
「男爵カフェ」に新メニュー 「フレンチトースト」が登場
2024.11.09

「男爵カフェ」に新メニュー 「フレンチトースト」が登場

スペイン料理 「トマティート」 ミックスグリルが新登場
2024.11.08

スペイン料理 「トマティート」 ミックスグリルが新登場

「安楽亭」がリニューアル ランチメニューも新しく登場
2024.11.07

「安楽亭」がリニューアル ランチメニューも新しく登場

「寿司北海道幸」が タオディエンに11号店
2024.11.06

「寿司北海道幸」が タオディエンに11号店

日々の食事から締めの一皿まで気軽に楽しめるヘルシー和食「インディゴ／Indigo Japanese Restaurant」
2024.11.06

日々の食事から締めの一皿まで気軽に楽しめるヘルシー和食「インディゴ／Indigo Japanese Restaurant」