【ハイフォン・食べ得セット】日本人の好みを熟知した オーナーによる厳選肉。
7種を1度に味わえる看板メニュー「藤セット」 焼肉藤［日本料理］

ハノイとハイフォンの和食店で15年以上の経験を持つベトナム人料理長が運営する日本式焼肉店「焼肉藤」。ハイフォンの工場団地に勤める日本人から好評で、日常使いはもちろん、個室があるため接待にもよく利用される。 とにかく多くの種類の肉を味わいたいという人は、同店で人気の高いメニューの1つ「藤セット／Fuji Set」（1人前69万5000VND）を。オーナーが厳選した柔らかくて新鮮な和牛、米国産牛がそれぞれ3～4枚ずつ揃い、ボリュームもたっぷりだ。特選黒毛和牛三角バラと和牛上カルビは素材そのものの味を堪能してほしいと、味付けは一切していない。塩タンやハラミ、和牛上ミノ、豚トロ中落ちカルビは醤油やみりんなどで味付け、日本風にこだわっている。赤身と脂肪のバランスが丁度良いため、飽きることなく堪能できる。 セットメニューはほかにも、米国産牛肉の1人前セット「US牛セット／Set Thit Bo My」（39万VND）、肉７種にサラダ付きの「Cセット」や「Dセット」（3～6人前、73万5000VND～147万VND）など豊富だ。ランチセット（11万VND～）も用意している。 「もつ鍋」（3～4人前58万VND）など、焼肉以外のメニューもある。キャベツ、ニラ、キノコ、豆腐などをたっぷり入れ、味噌スープで煮た熱々の鍋は、北部の寒い時期にぴったりだ

特 典	JCCIカードの提示で、会計より10％OFF。終了時期未定

焼肉藤／Yakiniku Fuji 住所：27 Van Cao St., Ngo Quyen Dist., Hai Phong 電話：(0225) 373 9325 / 373 9326 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～22:00 Facebook: @Nuongnhatbantaihaiphong