【ハノイ・こだわりM.I.V】高原で採れた、ほろ苦い味の茶葉／ベトナム茶道の古き世界に浸る　トゥオンチャー［ショップ］

街の騒音から隠れるように建物の3階にあり、外界から隔離されたような独特な店構えの「トゥオンチャー」に入ると、まずは茶娘（チャーヌオン／Tra Nuong）がお茶を淹れてくれる。店内は飾りから茶道具の並べ方までベトナムの古い時代の雰囲気が漂い、オーナーの強いこだわりが感じられる。同店を訪れたら、お茶をたて、客が飲み終え茶葉が捨てられるまでの一連の流れを楽しむ「モットトゥアンチャー／1 Tuan Tra」（15万VND～）を試そう。選べる茶葉の種類は複数用意。目の前に茶具のセットが並べられ、1回の茶葉につきお湯は3回ほどまで注ぎ足して飲める。茶葉は、古木から採れた「ガンゴック／Nganh Ngoc」（急須1回分5万VND、100g28万VND）が同店のおすすめだ。

茶葉はソンラ（Son La）省のタスア（Ta Xua）山で採れた「ラクソン／Lac Son」（100g20万VND）や、タイグエン（Thai Nguyen）省タンクオン（Tan Cuong）村産の「ロンダウ／Long Dau」（100g15万VND）などの緑茶が人気

特典	来店時に「スケッチを見た」と伝えると、全メニューの価格が10％OFF！　 2018年11/1（木）～11/30（金）まで